Zeleninové rizoto

Potrebujeme:
280g ryže, 50g petržlenu, 150g kalerábu, 150g mrkvy, 150g zeleného hrášku, 1 cibuľa, trocha oleja, voda, soľ, petržlenová vňať

Postup:
Na polovici oleja opražíme ryžu a zalejeme vodou, osolíme a prikrytú necháme podusiť. Na zvyšnej polovici oleja speníme pokrájanú cibuľku, pridáme pokrájanú zeleninu, soľ, trochu vody a podusíme. Udusenú ryžu a zeleninu dôkladne premiešame a okoreníme posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame so šalátom.

Ilustračné foto: pixabay.com

Prečítajte si aj:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *