Praženica so slaninkou a sušenými paradajkami

Potrebujeme:

5 vajec,
1 menšiu cibuľu,
slaninu (podľa chuti),
5-6 sušených paradajok,
pažítku,
olej / maslo
mleté čierne korenie,
soľ.

Postup:

Na panvici si rozpálime olej alebo maslo. Cibuľu nakrájame na menšie časti a osmažíme na oleji. Neskôr pridáme na kocky nakrájanú slaninu a sušené paradajky. Plameň stíšime a pridáme vajíčka. Podľa chuti ich okoreníme a osolíme. Praženicu premiešavame, kým nezhustne, Vypneme, pridáme nadrobno nakrájanú pažítku a premiešame.

Ilustračná foto: pixabay.com