Banánový džem

Potrebujeme:

1 kg banánov (cca 10 ks),
600 g cukru (alebo balenie želírovacieho cukru),
šťava z 1 citróna,
1 ČL strúhaného zázvoru,
3-5 klinčekov,
vodu.

Postup:

Banány ošúpeme a roztlačíme vidličkou. Dáme ich do hrnca, pridáme citrónovú šťavu, v mažiari rozdrobené klinčeky, nastrúhaný zázvor a zalejeme cca 300-400 ml vody. Banány pomaly rozvaríme dohusta na miernom ohni. Ak je to potrebné, prilejeme viac vody. Džem plníme do čistých fliaš, uzavrieme ich a položíme hore dnom.  Skladujeme v chlade a v tme.

Ilustračná foto: pixabay.com