Čokoládovo-mätové kocky

17. júla 2015 Dana Karabinošová

Čokoládu ma rád takmer každý. Upečte si čokoládový zákusok s osviežujúcou mätovou plnkou.

Potrebujeme:

Korpus:

200 g masla,

200 g horkej čokolády,

1 šálku polohrubej múky,

1 šálku kryštálového cukru,

1 PL vanilkového cukru,

4 vajcia,

štipku soli,

Plnka:

50 g masla,

100 g práškového cukru,

3 PL šľahačky,

4 PL mätového sirupu,

lístky čerstvej mäty,

Poleva:

50 g masla,

100 g horkej čokolády.

Postup:

Korpus: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom. V miske rozšľaháme vajcia s kryštálovým aj vanilkovým cukrom a soľou. Napokon to zmiešame s roztopenou čokoládou. Nalejeme do formy s papierom na pečenie a pečieme asi 30 minút pri 200 stupňoch.

Plnka: Maslo vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme šľahačku, mätový sirup a šľaháme. Nakoniec pridáme na drobno posekanú mätu (5-7 lístkov, prípadne podľa chuti) a premiešame. Vychladený korpus natrieme krémom a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút.

Poleva: Opäť roztopíme čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli. Zalejeme ňou plnku, zarovnáme a dáme ešte na pár minúť do chladničky.

Zákusok narežeme na kocky a jednotlivé rezy ozdobíme lístkami mäty.

Ilustračná foto: foodiesfeed.com