Párky v zemiakovom cestičku

Potrebujeme:

párky,
500 g varených zemiakov,
150 g hrubej múky,
50 g krupice,
30 g masla,
1 vajce,
soľ.

Postup:

Uvarené zemiaky v šupke ošúpeme a ešte horúce ich popučíme. Pridáme k nim krupicu, štipku soli, vajce, maslo, múku a zamiesime cesto. Rozvaľkáme ho na doske posypanej múkou, pokrájame na obdĺžniky, do každého obdĺžnika zabalíme párok, sformujeme do tvaru valčeka a vo vriacej osolenej vode uvaríme. Poprípade ich môžeme vyprážať v horúcom oleji a podávať s dusenou zeleninou.

Ilustračné foto: pixabay.com