Domáci levanduľový med

Sladkú medicínu z jedinečnej levandule si viete pripraviť hravo aj doma. Levanduľový med, je do čaju ako stvorený. V jesennom sychravom či zimnom období, si čaj s levanduľovým medom užívať.

Jedinečná vôňa kvetu v spojení s citrónom a škoricou vytvoria dokonalú kombináciu, ktorá rozprúdi všetky zmysly. Ak nemáte doma práve levanduľový čaj na upokojenie, stačí, ak si do toho svojho pridáte za lyžičku domáceho medu.

Levanduľový med bude pozitívne vplývať na vašu psychické i fyzické zdravie. Okrem toho, že sa vám po levanduli bude dobre spať, príjemne vás upokojí, pomôže v boji s depresiami či úzkosťami. Okrem toho, lieči zápaly a je výborná ako prevencia proti kŕčom.

Na levanduľový med budeme potrebovať:

1-2 hrste levanduľových kvetov
3 ks citróny
3 ks celej škorice
1,5 – 2 kg cukru
700-1000 ml vody

Ako na levanduľový med:

Levanduľové kvety opatrne opláchneme a vložíme do hrnca s vodou. Do hrnca pridáme nakrájané citróny a škoricu. Zmes varíme na miernom plameni približne 20 minút. Levanduľovo-citrónovú zmes necháme 24 hodín vyluhovať. Zmes precedíme a pridáme cukor. Varíme na miernom ohni až kým sa cukor úplne nerozpustí a tekutina nadobudne sirupovú konzistenciu. Hustú, takmer medovú tekutinu ešte za horúca plníme do fliaš. Poriadne uzatvorené fľaše s levanduľovým medom pretočím hore dnom a necháme vychladnúť. Voilá, hotový levanduľový med je hotový.

Takýto domáci púpavový med má krásnu zlatistú farbu, je hustý a má výbornú chuť. Môžete ho využiť na osladenie čaju či limonády. 

Páči sa vám tento recept? Podporte ho zdieľaním na Facebooku ?
Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.