Fantastický cuketovo-čokoládový koláč vás milo prekvapí svojou chuťou
Cuketa – obľúbená a zdravá zelenina sa nám viac spája možno s prívarkom, polievkou či nátierkou. Jednoducho jej možnosti, ako ju pripravovať ako hlavné jedlo je nekonečné množstvo. Málo kto by však povedal, že cuketa je na sladko božská. Ak si pripravíte cuketovo-čokoládový koláč od úžasu onemiete a tento koláč budete chcieť jesť stále viac a viac.
Tejto zelenine sa nie nadarmo hovorí, že je zelenou kráľovnou letných dní. Obsahuje mnoho živín, vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo a zdravie prospešné. Okrem toho je na pestovanie nenáročná. Potrebuje dobrú vôdu, miesto, kde by sa mohla rozrastať, veľa slniečka a samozrejme vodu. Za vašu starostlivosť sa vám cuketa odvďačí dokonale zdravými plodmi, ktoré si môžete pripraviť na množstvo spôsobov.
Dnes sme si pre vás pripravili recept na cuketovo čokoládový koláč, ktorý je dokonale chutný, vláčny a šťavnatý. Cuketu by ste v ňom na prvé sústo ani nespoznali. Skúste ho upiecť vašej rodine, či ponúknite ho vašej návšteve. Uvidíte, že cuketu v tomto koláči by hľadali márne.
Na cuketovo-čokoládový koláč potrebujeme:
- 1,5 hrnčeka mlieka
- ¾ hrnčeka oleja
- 3 ks väčších vajíčok
- 3 hrnčeky hladkej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 2 ks vanilkového cukru
- 3 Pl kakaa
- 2 Čl škorice
- 1 prášok do pečiva
- ½ Čl sódy bikarbóny
- 3 hrnčeky nastrúhanej cukety
- 200 g tmavej čokolády aspoň 52%
1 hrnček = 250 ml
Ako na to:
Cuketovo-čokoládový koláč je n prírpavu veľmi jednoduchý. Začneme cuketou, ktorú si umyjeme, ošúpeme a zbavíme vnútornej dužiny s jadierkami. Cuketu nastrúhame pomocou strúhadla na jemné rezance. Z cukety vytlačíme prebytočnú vodu. Pripravíme si všetky ingrediencie a vyhrejeme si rúru na 180 °C.
V jednej miske si vyšľaháme vajíčka s mliekom a olejom. V druhej miske spojíme múku, cukor, kakao, škoricu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. Do tejto múčnej zmesi primiešame vyšľahané vajíčka s mliekom a olejom. Čokoládu si nasekáme na menšie kúsky a spoločne s cuketou zapracujeme do cesta.
Pripravíme si plech a vystelieme ho papierom na pečenie. Hotové cuketové cesto s čokoládou rozotrieme na plech. Vložíme koláč do rúry a pečieme približne 30 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom. Voilá, cuketovo-čokoládový koláč je hotový. Dobrú chuť.
Dobrá rada nad zlato: Do cuketovej zmesi môžete primiešať aj nasekané oriešky alebo sušené ovocie ako brusnice či hrozienka. Hotový koláč môžete potrieť obľúbeným džemom a poliať rozpustenou čokoládou.
Páčil sa Vám recept na cuketovo-čokoládový koláč? Podeľte sa s nami v komentároch, ako vám chutil alebo ho podporte zdieľaním na Facebooku. Viac skvelých receptov nájdete na našej stránke nazjedenie.sk v sekcii recepty.
