Huby v slanine

Čarovná chuťovka, ktorá poteší všetkých hubárov. A možno prekvapí aj zarytých odporcov húb. Pretože čokoľvek zabalené do chrumkavej slaniny je na zjedenie!

Potrebujeme:

• Huby, môžu byť šampiňóny, hliva, enoki alebo vaše obľúbené lesné huby
• Tenké plátky prerastanej slaniny
• 2 strúčiky cesnaku
• pol viazaničky petržlenovej vňate
• olivový olej
• soľ
• mleté čierne korenie

Príprava:

Huby umyjeme, osušíme a väšie kusy nakrájame na mesiačiky alebo paličky. Pripravíme si zmes z nasekanej petržlenovej vňate, rozdrveného cesnaku, oleja, soli a pepra. Zmes natrieme na huby a každý kúsok huby zavinieme do slaniny. Ak treba, pomôžeme si špilkou. Takto pripravené huby grilujeme v rúre približne 10 minút. Podľa potreby otáčame.

Servírovanie

Huby v slanine sú lákavé predjedlo, avšak hodia sa aj k zeleninovému šalátu alebo pečeným zemiakom ako hlavné jedlo. Ak ste zvolili huby enoki, servírujte s kvalitnou sójovou omáčkou.

Foto: Shutterstock.com