Hummus – cícerová nátierka
Potrebujeme:
1 konzervu sterilizovaného cíceru,
3 strúčiky cesnaku,
2 PL pasty tahini,
1-2 PL olivového oleja,
pár kvapiek citrónovvej šťavy,
soľ,
mleté čierne korenie.
Postup:
Cícer necháme odkvapkať, potom ho rozmixujeme, pridáme tahini, olivový olej a prelisovaný cesnak. Osolíme a okoreníme podľa chuti a pridáme citrónovú šťavu. Hmotu môžeme trošku rozriediť vodou. Hummus servírujeme s chlebom pita, tmavým pečivom alebo so zeleninou.
Foto: pixabay.com