Rybie filé nakrájame na porcie, osolíme a z oboch strán opečieme na masle. Opečené filé poukladáme na vymastený pekáč, posypeme postrúhaným syrom a posekanou zelenou petržlenovou vňaťou, polejeme maslom, v ktorom sa opekalo a dáme do rúry zapiecť. Môžeme podávať so zemiakmi.
Cestoviny uvaríme. Cukety prerežeme pozdlžne na 4 časti. Vnútro vyberieme. Pokrájame ich šikmo, približne na tvar cestovín. Slaninu narežeme na prúžky, opražíme a na troche oleja opečieme do chrumkava. Pridáme cukety a miešame kyým nie sú skoro mäkké. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián. V smotane rozmiešame žltky, pridáme syr a vlejeme na cukety, chvíľku povaríme, zmiešame s teplou cestovinou a podávame.
Karfiol umyjeme a postrúhame. Zmiešame s múkou, soľou a žĺtkami. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a primiešame ku karfiolovej zmesi. Tvarujeme malé placky (kolieska), ktoré vyprážame. Do cesta môžeme pridať aj trochu majoránky, či iné korenie. Podávame so zemiakmi na masle alebo zemiakovou kašou.
Múku premiešame s práškom do pečiva, pridáme nastrúhané maslo, cukor, soľ a vajce. Vymiesime cesto a rozdelíme ho na dva diely. Prvý rozvaľkáme na veľkosť plechu, preložíme ho na plech vyložený papierom na pečenie, poukladáme naň nakrájané ošúpané jablká a posypeme škoricou. Na jablká položíme druhý vyvaľkaný diel cesta, potrieme ho vyšľahaným žĺtkom, popicháme vidličkou a upečieme doružova pri 180 °C.
Cestoviny uvaríme, primiešame nakrájané paradajky, tuniaka a mozzarellu nakrájanú na kocky. Okoreníme, osolíme a podávame. Cestoviny môžeme podávať aj vychladené. K cestovinám môžeme primiešať aj kukuricu a hrášok. Paradajky môžeme pred nakrájaním olúpať (nakrojíme šupku, ponoríme na chvíľu do vriacej vody a olúpeme).
Rajbanička je cestovina, ktorá sa používa na zahustenie polievok. Pridáva sa až na záver, keď je polievka hotová. Ingrediencie zmiešame a vypracujeme tuhé cesto. Na veľkom strúhadle cesto postrúhame priamo do polievky a dovaríme. Názov „rajbanička“ vznikol od slova „rajbať“, ktoré znamená „strúhať na strúhadle“.
Po rozohriatí olivového oleja na panvici pridáme roztlačený cesnak a smažíme. Znížime teplotu a varíme, kým nie je zlatistý. Pridáme krevety, o pár minút prilejeme biele víno a varíme, kým krevety nechytia ružovú farbu. Pridáme maslo a petržlenovú vňať. Nakoniec dochutíme soľou a môžeme podávať. Pri kúpe kreviet dávajte pozor na ich farbu. Ak sú sivé, nie sú čerstvé. Ak sú ružové už v mraziacom boxe v obchode, znamená to, že boli pred zamrazením predvarené.
