Prílohy

Kari ryža

Potrebujeme: 2 šálky ryže, 2 lyžice oleja, kari korenie, soľ, 4 šálky vody Postup: Ryžu umyjeme a opražíme na rozpálenom

Špenátová ryža

Ryžu prelejeme vriacou vodou, premyjeme pod tečúcou studenou vodou a necháme odkvapkať. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme ryžu a popražíme. Zalejeme vodou , osolíme a prikrytú dusíme v rúre. Do hotovej ryže primiešame špenátový pretlak v takom množstve, aby bola ryža zelená.

Zeleninové rizoto

Na polovici oleja opražíme ryžu a zalejeme vodou, osolíme a prikrytú necháme podusiť. Na zvyšnej polovici oleja speníme pokrájanú cibuľku, pridáme pokrájanú zeleninu, soľ, trochu vody a podusíme. Udusenú ryžu a zeleninu dôkladne premiešame a okoreníme posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame k mäsu alebo so zeleninovým šalátom.

Šampiňónová ryža

Potrebujeme: 600 ml vody, 300 g ryže, 150 g čerstvých šampiňónov, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ Postup: Najprv si

Špenátové lievance

Potrebujeme: 750 ml mlieka, 300 g hladkej múky, 150 g mrazeného špenátu, 20 g droždia, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce,

Polenta

Potrebujeme: 250 g kukuričnej múky alebo krupice, 2 lyžice oleja, 1 l vody, 1 lyžička soli Postup: Vodu si najprv

Čalamáda s kapustou

Potrebujeme: 600 ml octu, 500 g krupicového cukru, 200 ml oleja, 3 kg hlávkovej kapusty, 2 kg paprík, 1 kg

Rizoto s klobásou

Potrebujeme: 600 ml vývaru, 300 g ryže, 6 paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, 2 klobásy, 1 cibuľa, štipka

Indická kaša nastudeno

Potrebujeme: 500 g ošúpaných uvarených zemiakov, 3 zelené papriky, 2 cibule, 2 lyžice citrónovej šťavy, soľ Postup: Uvarené a ošúpané

hubové rizoto

Hubové rizoto

Prekvapte vašu rodinu a pripravte nádherne krémové hubové rizoto. Potrebujeme: 600 ml vývaru,300 g ryže,250 g čerstvých húb,50 g tvrdého

Domáce hranolky

Potrebujeme: 100 g zemiakov (podľa potreby), olej na praženie, soľ Postup: Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na rovnako veľké hranolky, zalejem

Veľkonočný syrek

Potrebujeme: 10 vajec, 1 l mlieka, štipka soli, gáza Postup: Najprv všetko zmiešame v hrnci a dáme variť na menší

Fazuľové struky na cesnaku

Potrebujeme: 600 g fazuľových strukov, 5 strúčikov cesnaku, 2 lyžice masla, 1 lyžička mletej sladkej papriky, soľ. Postup: Najprv fazuľové

Krupicové halušky

Potrebujeme: 200 g krupice, 5 dl vody, 1 vajce, 1 lyžica masla, 1 lyžička masti, voda, soľ Postup: Do vriacej

Zemiaková kaša

Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 2 dl mlieka, 3 lyžičky masla, voda, soľ Postup: Očistené zemiaky si pokrájame a varíme v

Zemiakové lokše

Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 1000 g zemiakov, štipka soli, husacia masť Postup: Uvarené zemiaky v šupke olúpeme a postrúhame.

Dusená ryža

Potrebujeme: 250 g ryže, 2 lyžice oleja, jednu malú cibuľu, vodu, soľ, petržlenovú vňať Potup: Najprv si ryžu umyjeme, potom

Zemiakové krokety

Potrebujeme: 450 g zemiakov, 120 g hrubej múky, 3 lyžice strúhanky, 4 lyžice oleja, 1 vajce, trochu soli, petržlenová vňať

ako skladovať zeleninu

Zemiakové knedle

Potrebujeme: 450g zemiakov, 5 lyžičiek krupice, 5 lyžíc hrubej múky, 1 vajce, voda, soľ Postup: Najprv si uvaríme zemiaky v

Mäsové rizoto

Potrebujeme: 250g ryže, 250g kuracieho mäsa, 100g zelenej papriky, 100g paradajok, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, voda,