Kurča vyprážané v cestičku

Potrebujeme:
1 kurča, soľ, hladká múka, olej na vyprážanie

Na cestíčko potrebujeme:
50 g hladkej múky, 2 lyžice bieleho vína, 2 bielky, 1 lyžička oleja

Postup:
Kurča najprv rozporciujeme na menšie kúsky a obalíme v hladkej múke. potom zmiešame múku, biele víno a olej, pridáme tuhý sneh z bielkov a zľahka premiešame. Kurča namočíme do pripraveného cestíčka a ihneď vyprážame vo vyššej vrstve oleja. Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.

Ilustračné foto: sxc.hu