Malinový pohár

Leto je v plnom prúde a v záhrade dozrieva sladučké ovocie. Čerstvé maliny obľubuje hádam každý. Pripravte si za pomoci nášho postupu osviežujúci dezert.

Potrebujeme:

300 g čerstvých malín

2 PL malinového džemu

400 g Mascarpone

5 plátkov želatíny

2 PL cukru

detské alebo dlhé piškóty

Postup:

Čerstvé maliny pretlačíme cez sitko, pridáme džem, cukor a chvíľu povaríme na miernom ohni. Odstavíme a necháme vychladnúť. Pridáme Mascarpone, rozpustenú želatínu a všetko spolu premiešame. Do pohárov vložíme piškóty a zalejeme ich pripraveným krémom. Dáme stuhnúť do chladničky asi na 2 hodiny. Ozdobíme šľahačkou a malinou. Množstvo krému postačí na 6 porcií.

Tip: Namiesto piškót môžeme dať do pohára aj na kocky pokrájaný korpus.

Foto: autorka