Citrónové sušienky

Potrebujeme:

Na cesto:
250 g múky
1 zarovnaná KL Jedlej sóda Dr.Oetker
100 g cukru
1 balíček Vanilínového cukru Dr.Oetker
1 KL Citrónovej arómy Dr.Oetker
1 zarovnaná KL korenia do perníka
štipka soli
1 vajce
50 g mletých mandlí
130 ml smotany na šľahanie

Na polevu:
1 balíček Polevy v prášku s citrónovou príchuťou Dr.Oetker
3 PL vody

Príprava:

1. Na prípravu cesta zmiešame na doske múku a sódu. Pridáme cukor, vanilínový cukor, arómu, korenie do perníka, soľ, vajce, mandle a smotanu. Ručne vypracujeme hladké cesto.
2. Cesto rozdelíme na dva diely, z ktorých vytvarujeme dva asi 10 cm dlhé valčeky. Valčeky necháme odležať v chladničke asi 1 hodinu.
3. Valčeky nakrájame na plátky s hrúbkou asi 0,5 cm a naukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3

Doba pečenia: asi 10 minút

4. Upečené sušienky necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.
5. Na prípravu polevy zmiešame polevu s vodou podľa návodu na obale a vychladnuté sušienky polejeme.

TIP: Sušienky môžeme uchovávať v dobre uzavretej nádobe asi 2 – 3 týždne.

Zdroj: Dr.Oetker