Rybie filé na smotane
Potrebujeme: 700g rybieho filé, 250ml kyslej smotany, 1 lyžicu hladkej múky, trochu masla, soľ, sardelová pasta, petržlenová vňať, cibuľa
Postup: Filé naporcujeme a jednotlivo obalíme v múke. Na kúsku masla opečieme z každej strany, opečenú rybu z panvice vyberieme, pridáme petržlenovú vňať, posekanú cibuľu, sardelovú pastu, trochu necháme podusiť, pridáme múku, podlejeme vodou a nakoniec pridáme kyslú smotanu. Uvaríme a do hotovej omáčky pridáme kúsok masla. Omáčku podávame precedenú.
Ilustračné foto
