Vianočná polievka
Potrebujeme: rybacia hlava, ikry, chvost z ryby, 100g suchého hrachu, 100g koreňovej zeleniny, cibuľa, 5 lyžičiek oleja, 6 lyžičiek hladkej múky, majorán, mleté čierne korenie a žemľa
Postup: Trocha hrachu dáme do hrnca s vodou a necháme ho celú noc odstáť. Na druhý deň ho uvaríme na mäkko. V druhom hrnci varíme rybaciu hlavu, chvost, vnútornosti, koreňovú zeleninu a cibuľu v osolenej vode. Do mäkkého hrachu prilejeme rybací vývar. Nakoniec polievku zahustíme zápražkou ktorú upražíme do zlatista.
Foto: ilustračné, pixabay.com
