Zapekaná miešaná zelenina

Potrebujeme:
320 g karfiolu, 200 g mrkvy, 200 g kalerábu, 3 lyžice masla, 2 dl mlieka alebo smotany, 1 lyžička strúhanky, 1 vajce, voda, soľ

Postup:
Najprv si zeleninu uvaríme v osolenej vode, potom ju pokrájame na hrubšie plátky a vložíme do vymastenej a strúhankou vysypanej nádoby. Na dno dáme kaleráb, potom mrkvu a na vrch karfiol, ktorý sme rozobrali na menšie ružičky. Zeleninu zalejeme mliekom (smotanou), v ktorom sme predtým rozšľahali vajce, polejeme roztopeným maslom a dáme do rúry zapiecť. Podávať môžeme so zemiakmi na akýkoľvek spôsob.

Ilustračné foto: sxc.hu