Zemiakové srdiečka na Valentína
Láska vraj prechádza cez žalúdok a na Valentína to platí dvojnásobne. Práve Zemiakové srdiečka na Valentína ukazujú, že aj z úplne obyčajných surovín sa dá vytvoriť hravé a symbolické jedlo, ktoré poteší skôr gestom než zložitosťou. Navyše ide o nápad, kde môžete zapojiť do príprav aj deti alebo partnera. Premeníte tak spoločné varenie na malý sviatok.
Ako vznikajú jedlé srdcia zo zemiakov
Základom sú klasické zemiaky, olúpané a nakrájané na hrubšie plátky. Pomocou vykrajovačky alebo nožíka z nich vyrežeme tvar srdcia. Použijeme aj zvyšné plátok zemiakov, v ktorom srdiečko „chýba“. (Viď fotografia.) Následne zemiaky jemne osolíme, pokvapkáme olejom a upečieme v rúre alebo vysmažíme na panvici dozlatista ako hranolčeky. Výsledok pôsobí jednoducho, no zároveň vizuálne jasne komunikuje tému lásky.
Kedy a s čím ich podávať
Zemiakové srdiečka sa hodia ako originálna príloha k mäsu, syrom či zeleninovým jedlám, no rovnako dobre fungujú aj samostatne s obľúbeným dipom. Ozaj, ste tím kečup alebo majonéza?
Vďaka tvaru sa často podávajú na valentínske raňajky, brunch alebo ako neformálne večerné pohostenie k filmu. Ich výhodou zostáva univerzálnosť, môžeme ich konzumovať ako hlavné jedlo či prílohu, s mäso, syrom, zeleninou alebo vo vegánskej verzii s tofu.
Tip:
Ak chcete ísť ešte o krok ďalej, srdiečka môžete pripraviť aj zo sladkých zemiakov alebo ich po upečení posypať parmezánom či bylinkami. Zemiakové srdiečka na Valentína dokazujú, že romantické jedlo nemusí byť drahé ani komplikované. Stačí nápad a trocha fantázie a chuť niečo (spolu) vytvoriť.
Foto: Shutterstock.com
Chcete sa s nami podeliť o svoje obľúbené valentínske recepty? Napíšte nám do komentára. Ďakujeme. 🙂
