Cícerová polievka

17. marca 201325. júna 2015 admin

Potrebujeme: 15 dkg cíceru, 5 dkg hladkej múky,10 dkg ovsených vločiek, olej, nové korenie, cibuľu, mletú papriku, cesnak, vegetu, soľ, petržlenovú vňať

Postup: Cícer umyjeme, namočíme do vody (dobre je ho nechať 12 hod.), potom dolejeme vodu a varíme domäkka spolu s novým korením. Na oleji speníme očistenú cibuľu, pridáme hladkú múku, mletú papriku, zalejeme vodou, povaríme (klasická zápražka) a vlejeme k cíceru. Dochutíme rozotretým cesnakom, soľou a pridáme umyté ovsené vločky. Varíme domäkka. Nakoniec pridáme vegetu a petržlenovú vňať.

Cícer je zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje zinok, kyselinu listovú, proteíny. Obsahuje málo tukov a patrí k najlepšie stráviteľnej tekutine. Vďaka obsahu vápnika a železa je vhodný aj pre tehotné ženy a deti.

Za recept ďakujeme pani Viere z Košíc.

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Informácie publikované na portáli Nazjedenie.sk sú publikované v dobrej viere v ich pravdivosť a aktuálnosť a spravidla tak, ako je publikovali jednotliví autori. Vydavateľ nezodpovedá za úplnosť, aktuálnosť, správnosť a pravdivosť publikovaných informácií, hoci vždy bude prihliadať na vysokú obsahovú kvalitu. Z toho dôvodu si vydavateľ vyhradzuje právo odstrániť zo servera akékoľvek informácie alebo materiály, ktoré sú na serveri publikované, a to aj bez udania dôvodu. Použitie informácií z portálu Nazjedenie.sk je na vlastnú zodpovednosť. Vydavateľ nezodpovedá za akúkoľvek škodu alebo inú ujmu, ktorá by užívateľovi uvedených stránok mohla vzniknúť v dôsledku použitia publikovaných informácií. Vydavateľ nezodpovedá za obsah internetových stránok tretích strán, na ktoré vedú zo servera Nazjedenie.sk odkazy.