Rubrika Recepty - Stránka 55 z 239

Polievka z ovsených vločiek

Potrebujeme: 100 g hrášku, 5 lyžíc ovsených vločiek, 2 mrkvy, 1,25 l vody, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, 1 kaleráb,

Cestovinový šalát s paradajkami a plodmi mora

Potrebujeme: 250 g uvarených krátkych cestovín, 100 g mrazených plodov mora, 100 g krabích tyčiniek, 100 g čerstvých húb, 1

Kelové závitky s údeninou

Potrebujeme: 400 g mäkkej údeniny (špekáčiky, točená saláma a pod.), 2 lyžice oleja, 1 hlávka kelu, 1 cibuľa, soľ Postup:

Rýchla pudingová torta

Potrebujeme: 4 lyžice krupicového cukru, 2 pudingové prášky s ľubovoľnou príchuťou, 1 balíček detských piškót, 1 l mlieka, 1 tortová

Kambala na pomarančoch

Potrebujeme: 2 pomaranče, 2 lyžice oleja, 1 kambala, 1 lyžica masla, soľ, mleté biele korenie, hladká múka Postup: Rybu nakrájame

Bravčové medailóniky plnené sušeným ovocím

Potrebujeme: 50 g medailónikov z bravčovej panenskej sviečkovice, 2 lyžice oleja, 1 lyžica masla, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka

Domáce hranolky

Potrebujeme: 100 g zemiakov (podľa potreby), olej na praženie, soľ Postup: Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na rovnako veľké hranolky, zalejem

Grónska nátierka

Potrebujeme: 150 g jemného tvarohu, 100 g sardiniek alebo tuniaka v oleji, 1 cibuľu, citrónovú šťavu, mleté biele korenie, soľ.

Jahodová polievka

Potrebujeme: 400 g jahôd, 2 lyžice práškového cukru, 1 l mlieka, šľahačka a jahody na ozdobenie Postup: Jahody si najprv

Slané súdky s plnkou

Potrebujeme: 500 g lístkového cesta, vajce, olivy, kapie, čierny alebo červený kaviár, nadrobno pokrájané bylinky podľa chuti, slané mandle, pistácie,

Zemiakový prívarok

Potrebujeme: 600 g zemiakov, 5 dl mlieka, 2 lyžice oleja, 2 lyžice hladkej múky, 1 cibuľa, voda, soľ, mletá červená

Vyprážané baklažány

Potrebujeme: 600 g baklažánov, 4 lyžice oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 lyžice hrubej múky, 1 vajce, trochu mlieka, soľ Postup:

Ananásové víno

Potrebujeme: 200 ml bieleho vína, 3 lyžice šťavy z ananásového kompótu, 3 kocky ľadu, 1 lyžička práškového cukru, 1 lyžica

Teľacie rebierko na rošte

Potrebujeme: 600 g teľacieho karé, 1 lyžica oleja, soľ, mleté čierne korenie, (ako prílohu môžeme pripraviť opekané zemiaky). Postup: Z

Zelerový šalát

Potrebujeme: 600 g zeleru, 2 cibule, 1 lyžička cukru, 1 lyžička oleja, voda, soľ, ocot, mleté čierne korenie Postup: Zeler

Polievka ragú

Potrebujeme: 200 g teľacieho mäsa, 100 g koreňovej zeleniny, 40 g cibule, 40 g zeleného hrášku, 20 g masla, 20

Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke, vajcia uvaríme natvrdo. Vychladené zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na dno sklenenej alebo keramickej misy. Zemiaky posolíme, okoreníme a poukladáme na ne kolieska klobásy a na kolieska nakrájané vajce. Nasleduje opäť vrstva zemiakov, ktoré osolíme a okoreníme. Na vrch pridáme kúsky masla, zalejeme smotanou a posypeme nastrúhaným syrom. Francúzske zemiaky pečieme zakryté alobalom približne pol hodinky, potom ich odkryjeme a necháme na pár minút zapiecť.