Ľahké kurča
Potrebujeme: 2 lyžice oleja, 1 kurča, 1 lyžica masla, 1 cibuľa, 1 vrecúško mrazenej miešanej zeleniny, 1 lyžička hladkej múky,
Recepty
Krémová polievka z mrkvy
Potrebujeme: 350 g mrkvy, 2 lyžice hladkej múky, 2 dl mlieka, 1 lyžica masla, voda, soľ Postup: Najprv si mrkvu
Syrové praclíky k čaju
Potrebujeme: 560 g polohrubej múky, 280 g nastrúhaného ementálaskeho syra, 280 g masla, 40 g amónia, 3 dl mlieka, 2
Zapekané cestoviny s bryndzou a paradajkami
Pripravte si na rýchly obed či večeru zapekané cestoviny s bryndzou. Potrebujeme: 750 g paradajok,300 g cestovín,200 g bryndze,3 lyžice
Oškvarková nátierka
Pripravte si klasiku – jednoduchá oškvarková nátierka s cibuľkou s hriankami. Potrebujeme: 100 g oškvarkov,1 lyžica masti,1 cibuľa,mleté čierne korenie,soľ.
Marinovaný pstruh s vínom
Potrebujeme: 4 menšie pstruhy, 3 lyžice oleja, 1,5 dl bieleho vína, 1 lyžica hladkej múky, 1 cibuľa, ocot, soľ, mleté
Ananásová káva
Potrebujeme: 300 ml vody, 120 ml smotany na šľahanie, 80 g ananásovej dužiny, 50 g zrnkovej kávy, 50 ml ananásovej
Zelerová polievka
Potrebujeme: 40 g hladkej múky, 20 g masla, 20 g masla na zápražku, 1 dl mlieka, 1 zemiak, 1 cibuľa,
Pečené zemiaky s olivovým olejom a balsamicom
Potrebujeme: zemiaky, paradajky, šalotka alebo mladá cibuľka, olivový olej, balsamico, soľ, korenie podľa chuti (čierne korenie, majoránka, oregano, bazalka,…) Postup:
Príprava aspiku
Na 1 liter aspiku potrebujeme: 1 kg bravčových nožičiek a kožiek, 150 g miešanej koreňovej zeleniny, soľ, cibuľu, celé čierne
Hovädzia pečienka s rajčiakmi
Potrebujeme: 400 g hovädzieho stehna, 200 g rajčiakov alebo 4 lyžice rajčiakového pretlaku, 80 g koreňovej zeleniny, 2 lyžice oleja,
Stratené vajcia
Potrebujeme: čerstvé vajcia, ocot, voda Postup: Vajcia vyklopíme do vriacej a vody s octom a pomaly varíme asi tri minúty.
Špargľa zapekaná so syrom
Potrebujeme: 600 g špargle, 20 g syra, 2 lyžice masla, 2 lyžice hrubej múky, 1 dl mlieka, 1 vajce, 1
Údenáčová nátierka
Potrebujeme: 3 lyžičky masla, 1 údenáč, 1 cibuľa, 1 kyslá uhorka, soľ Postup: Údenáča najprv vykostíme a najemno nasekáme. Potom
Zapečená plnená kapusta
Potrebujeme: 250 g bravčového mäsa, 250 g ryže, 2 cibule, 2 vajcia, 2 dl smotany, 1 menšia hlávka kapusty, 1
Krúžky s makom
Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 50 g margarínu, 50 g práškového cukru, 50 g maku, 10 g amónia, 1 vajce,
Držková polievka
Potrebujeme: 400 g držiek, 100 g koreňovej zeleniny, 40 g masti (olej), 40 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1,5 l
Orechový chlebíček
Potrebujeme: 150 g práškového cukru, 150 g orechov, 50 g jemnej strúhanky, 50 g hrozienok, 6 vajec, 1 balíček vanilínového
Šťuka pečená so syrom
Potrebujeme: 600 g očistenej šťuky, 150 g tvrdého syra, 60 g oleja, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika Postup:
Mandľové mlieko
Na 3 porcie potrebujeme: 400 ml mlieka, 125 ml vody, 12 ošúpaných mandlí, 2 lyžice cukru alebo medu Postup: Mandle,
Salašnícka pochúťka
Potrebujeme: 300 ml smotany, 250 g kvasenej kapusty, 150 g uvarenej bielej fazule, 4 bravčové kotlety, 3 lyžice oleja, 3
Dusený špenát
Potrebujeme: 450 g mrazeného špenátového pretlaku, 100 ml mlieka, 2 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, 1
Kalerábový šalát
Potrebujeme: 3 mladé kaleráby, 3 mladé cibuľky Na zálievku potrebujeme: 3 lyžice vody, 2 lyžičky cukru, 2 lyžice oleja, 1
Chrenová omáčka
Potrebujeme: 500 ml smotany, 3 lyžice hladkej múky, 3 lyžice strúhaného chrenu, soľ, cukor Postup: Najprv múku premiešame s časťou