Pečený losos s brokolicou

Potrebujeme:
300 g brokolice, 4 porcie lososa bez kože a kostí po 150 g, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté biele korenie, hladká múka, citrón, poľný šalát, pažítka na ozdobenie

Postup:
Lososa osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Opečieme ho v zmesi oleja a masla a následne pomaly dopekáme. Na tanieri naaranžujeme lososa, uvarenú brokolicu, zemiakovú kašu, dozdobíme kolieskami citróna, listami šalátu a pažítkou.

Ilustračné foto: pixabay.com