Síra

Látka známa pod názvom síra sa nachádza vo všetkých bunkách tela a v pokožke, nechtoch a vlasoch sa vyskytuje vo vyššej koncentrácii.

Organizmus síru prijme prostredníctvom bielkovín,norganické formy tohto prvku nie sú v potrave nevyhnutné. Siričitany, ktoré sa využívajú na konzerváciu farby sušených potravín, môžu u alergických jednotlivcov vyvolať astmatický záchvat.

V čistej forme sa síra, vďaka protiplesňovým a antibakteriálnym účinkom, využíva na liečbu plesní a iných kožných chorôb. Napríklad sírové mydlo je veľmi účinné v boji proti akné.

Autor: Dads
Zdroj: A. Mc Whirter, L. Clasenová: Jedlo ako jed, jedlo ako liek
Ilustračné foto: pixabay.com