Tartaletky s údeným lososom
Silvester si žiada malé sústa, ktoré sú rýchle na prípravu, chutné a zároveň pôsobia slávnostne. Práve tartaletky s údeným lososom spĺňajú všetko, čo od silvestrovského pohostenia očakávame – eleganciu, jednoduchosť aj osvedčené chute. Ak navyše nechcete tráviť hodiny v kuchyni, stavte na kombinácie, ktoré fungujú vždy. Krémový syr, losos a svieže doplnky vytvoria jednohubky, po ktorých sa len tak zapráši.
Ingrediencie:
- 12 ks slaných tartaletiek (polotovar)
- 150 g údeného lososa
- 100 g krémového syra (Philadelphia alebo mascarpone)
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 ČL chrenu (voliteľné)
- soľ
- mleté čierne korenie
- uhorka
- citrón
- červená cibuľa
- čerstvý kôpor
Postup:
Najskôr v miske zmiešame krémový syr s citrónovou šťavou, jemne osolíme a okoreníme. Ak máme radi výraznejšiu chuť, môžeme pridať aj trochu chrenu. Následne do každej tartaletky nanesieme lyžičku krémového syra a rovnomerne ho rozotrieme. Údeného lososa stočíme do malých ružičiek a uložíme na syr. Potom pridáme tenké pásiky uhorky, kúsky citróna a plátky červenej cibule (voliteľné). Nakoniec tartaletky dozdobíme čerstvým kôprom a podávame vychladené – ideálne ako súčasť silvestrovského alebo párty pohostenia. Ak máme radi kapary, pridáme i tie, pretože údený losos a kapary spolu perfektne ladia.
Foto: Shutterstock.com
Vyskúšate náš recept? Chutil vám alebo sa chcete podeliť o svoje vylepšenia? Napíšte nám do komentára. Ďakujeme. 🙂
