Varené víno s vanilkou a škoricou
Dokonale vianočnú náladu vám jednoznačne prinesie aj varené víno. Už len jeho vôňa vám pošteklí nos. Zmes takvazných vianočných korenín, medzi ktoré jednoznačne patria vanilka, škorica, badián a klinčeky dodáva tomuto nápoje jedinečnú chuť. Samozrejme, jeho výnimočnú chuť doladia ešte kôra z citróna, pomaranča alebo limetky. Takýto nápoj si viete pripraviť z každého druhu vína.
Varené víno sa spája často s vianočnými trhmi. Ak sa nebudete môcť na takéto trhy dostať, nezúfajte, pripravte si víno podľa nášho receptu v pohodlí vášho domova.
Na varené víno s vanilkou a škoricou budeme potrebovať:
- 9 Pl kryštálového cukru
- 1 pomaranč
- 1 citrón
- 1 limetku
- 1 vanilkový struk
- 1 celú škoricu
- 8 klinčekov
- 1 badián
- 1 a pol litra suchého červeného vína
Ako na to:
Z pomaranča, citróna a limetky si odrežeme dlhší plátok kôry. Každý plátok jemne stočíme do špirály, aby sa nám lepšie uvoľnila chuť a vôňa. Následne dáme do hrnca, do ktorého pridáme aj šťavu z pomaranča. Vezmeme si vanilkový lusk a pozdĺžne prerežeme na polovicu. Špičkou noža vyškrabeme vanilkovú dužinu a spolu so strukom, celou škoricou, klinčekmi a badiánom pridáme do hrnca.
Pridáme 400 ml červeného vína a varíme, kým nám nevznikne sirup. Následne prilejeme zvyšok červeného vína, premiešame a všetko spolu prehrejeme. Podľa chuti vína a vašich referencií môžete pridať ešte cukor. Varené víno môžete nechať chvíľku odležať, aby sa všetky chute dokonale prepojili a potom ho znova ohriať. Podávame teplé. Na zdravie!
Páčili sa vám tento recept na varené víno so škoricou a vanilkou? Podporte ho zdieľaním na Facebooku. Dajte nám do komentára vedieť, ako vám chutil 😉 Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.