Zelená fazuľa s paradajkami

Zelená fazuľa s paradajkami je zaujímavou a o niečo ľahšou alternatívou k leču.

Potrebujeme:

60 dg fazuľky,
30 dg paradajok,
6 dg hladkej múky,
4 dg oleja,
voda,
soľ,
cukor,
ocot alebo citrónová šťava.

Postup:

Očistenú fazuľku si pokrájame nadrobno a dáme variť spolu s olúpanými a nakrájanými paradajkami. Keď fazuľka zmäkne, pridáme bledú zápražku, dobre povaríme, pridáme soľ podľa chuti, okyslíme a osladíme. Namiesto paradajok môžeme pridať paradajkový pretlak. Pred podávaním môžeme pridať aj smotanu.

Ilustračné foto: sxc.hu