Zemiakové knedle

Potrebujeme:

450g zemiakov, 5 lyžičiek krupice, 5 lyžíc hrubej múky, 1 vajce, voda, soľ

Postup:

Najprv si uvaríme zemiaky v šupke. Po uvarení ich olúpeme, pretlačíme, pridáme trochu soli, múku, krupicu, vajce a spracujeme cesto. Na pomúčenej doske si z cesta urobíme knedle, ktoré uvaríme v osolenej vode. Nakoniec ich opatrne prekrojíme. Takto prichystané knedle môžeme podávať.