Fotorecept: Zemiakové placky

21. novembra 201119. júna 2015 Dana Gedeon

Potrebujeme: 4 veľké zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, majorán, soľ, mleté čierne korenie, 1-2 lyžice hladkej múky, olej

Postup:
Zemiaky olúpeme, umyjeme

a následne ich postrúhame.

Po dostrúhaní zo zemiakov vytlačíme prebytočnú vodu, pridáme soľ, vajce, majorán, mleté čierne korenie, rozpučený cesnak a hladkú múku.

Všetko spolu dôkladne vymiešame.

Panvicu rozohrejeme, potrieme olejom

a cesto lyžicou rovnomerne rozotrieme po celej panvici.

Placky opekáme rovnomerne z oboch strán. Z cesta môžeme na panvici s väčším množstvom oleja tvarovať aj menšie kolieska, ako vidíte v našom postupe. Namiesto klasickej placky sme tak získali menšie chrumkavejšie (ale aj mastnejšie) zemiakové placky. Nadbytočný olej môžete veľmi jednoducho vysať pomocou servítky.

Autor a foto: Dads

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Informácie publikované na portáli Nazjedenie.sk sú publikované v dobrej viere v ich pravdivosť a aktuálnosť a spravidla tak, ako je publikovali jednotliví autori. Vydavateľ nezodpovedá za úplnosť, aktuálnosť, správnosť a pravdivosť publikovaných informácií, hoci vždy bude prihliadať na vysokú obsahovú kvalitu. Z toho dôvodu si vydavateľ vyhradzuje právo odstrániť zo servera akékoľvek informácie alebo materiály, ktoré sú na serveri publikované, a to aj bez udania dôvodu. Použitie informácií z portálu Nazjedenie.sk je na vlastnú zodpovednosť. Vydavateľ nezodpovedá za akúkoľvek škodu alebo inú ujmu, ktorá by užívateľovi uvedených stránok mohla vzniknúť v dôsledku použitia publikovaných informácií. Vydavateľ nezodpovedá za obsah internetových stránok tretích strán, na ktoré vedú zo servera Nazjedenie.sk odkazy.