Recepty

Smotanová polievka zo sušených húb

Potrebujeme: 20 g sušených húb, 5 zemiakov, 300 g údenej slaniny, 150 ml smotany na varenie, hladká múka, voda Postup:

Guláš

Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme červenú papriku a na kocky pokrájané mäso. Posolíme a trocha podlejeme vodou a podusíme. Neskôr pridáme na kocky pokrájané zemiaky, rascu, majoránku a rozpučený cesnak. Dolejeme vodou a varíme až kým mäso a zemiaky nezmäknú. A nakoniec do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Slivkový koláč

Potrebujeme: 1000 g sliviek, 500 g hrubej múky, 70 g kryštálového cukru, 70 g margarínu, 20 g droždia, 5 lyžíc

Vyprážaný rezeň plnený syrom

Potrebujeme: 400 g bravčového stehna, 80 g eidamského syra, 5 lyžíc oleja, 2 lyžice hladkej múky, 2 vajcia, 2 lyžice

Šošovicová polievka

Potrebujeme: 160g šošovice, 4 lyžičky oleja, 3 lyžičky hladkej múky, 1 cibuľu, soľ, cesnak, vodu Postup: Šošovicu namočíme deň vopred

Pizzové slimáky

Potrebujeme: 1 lístkové cesto, 2 druhy šunky/salámy alebo klobásy po 250g, 3 polievkové lyžice smotany , 300g postrúhaného syra, korenie-

Dia recept: Syrové tyčinky

Potrebujeme: 5 dkg hladkej múky, 5 dkg tvrdého syra, 5 dkg masla, soľ, mletá paprika, rasca, vajce Postup: Z múky,

Slané tvarohové tyčinky

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 250 g jemného tvarohu, 250 g rastlinného tuku, 1 žĺtok, soľ, bielok na potretie, rasca

Bryndzové pagáčiky

Chrumkavé bryndzové pagáčiky bez droždia na chrumkanie k filmu a dobrému vínku. Svoje miesto si iste nájdu aj na oslavách

Zemiaky zapečené so syrom

Potrebujeme: 800 g v šupke uvarených zemiakov, 200 g tvrdého syra, 100 g masla, soľ, maslo na potretie zapekacej misy

Miešaný šalát s ovčím syrom

Potrebujeme: 150 g čerstvého ovčieho syra, 3 paradajky, 2 mladé cibuľky, 1 zelená a 1 žltá paprika, 1 uhorka, 1

Medové rezy

Potrebujeme: 500g hladkej múky, 200g práškového cukru, 70g masla, 3 vajcia, 3 lyžice medu, ½ balíčka prášku do pečiva Plnka:

Vajcový šalát

Potrebujeme: 100 g zemiakov, 5 lyžičiek majonézy, 2 vajcia, 1 kyslá uhorka, 1 cibuľa, 0,5 dl kyslej smotany, mleté čierne

Hovädzie na zelenej paprike

Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa, 200 g zelenej papriky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ, voda Postup: Najprv si štyri

Reďkovkový šalát

Potrebujeme 2 viazaničky reďkoviek, 1 viazanička mladej cibuľky, 1 lyžica oleja, soľ, ocot Postup: najprv nakrájame reďkovky na kolieska, pridáme

Jablká v župane

Z vajec, mlieka, múky, soli vyšľaháme hladké ale hustejšie cesto, do ktorého primiešame práškový cukor, vanilínový cukor a rum. Jablká olúpeme, zbavíme jadrovníka a pokrájame na hrubšie kolieska, ktoré obaľujeme v cestíčku a v horúcom oleji vypražíme do ružova. Upečené posypeme škoricovým cukrom.