Recepty

Syrová polievka

Potrebujeme: 100 g topeného syra, 1/2 kocky mäsového bujónu, 1 l vody, vegeta, petržlenová vňať, soľ Postup: Najprv do vody

Slivkové gule

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 500 g sliviek, 200g hrubej múky, 50 g masla, 1 vajce, soľ, strúhanka, práškový cukor Postup: Najprv

Zemiaky plnené mäsom

Očistené zemiaky v strede vydlabeme. Mäso pomelieme, pridáme namočenú a vytlačenú žemľu, vajce, soľ, čierne korenie, postrúhanú cibuľu a premiešame. Pripravenou plnkou naplníme zemiaky, dáme do hrnca, podlejeme vodou, prikryjeme a udusíme až kým nezmäknú. Z múky a masla pripravíme zápražku, zlejeme ju vodou, pridáme bobkový list, soľ, trocha cukru, octu a povaríme približne 15 minút. Nakoniec pridávame mlieko až kým nám nevznikne polohustá omáčka, ktorou polejeme udusené zemiaky. Môžeme podávať s chlebom.

Kokosový chlebíček

Potrebujeme: 150 g jemného kryštálového cukru, 100 g hrubej múky, 100 g kokosovej múčky, 70 g masla, 50 g čokolády,

Mrkvový šalát s citrónom

Potrebujeme: 600 g mrkvy, 1 lyžica cukru, 1 dôkladne umytý citrón, soľ Postup: Mrkvu aj citrónovú kôru postrúhame, pridáme trochu

Domáca Sacherova torta

Potrebujeme: 140 g masla (izbovej teploty), 110 g práškového cukru, 1/2 vanilkového lusku (z neho vyškrabaná dužina), 6 vaječných žĺtkov,

grécky šalát

Grécky šalát

Uhorku a paradajky a syr nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame na kolieska, ktoré rozdelíme na menšie kúsky. Premiešame s olivami, ochutíme oreganom a pokvapkáme olivovým olejom a troškou citrónovej šťavy.

Ražniči “na paličke”

Umyté bravčové mäso pokrájame na väčšie kocky, dáme do misy, osolíme, okoreníme a poprášime mletou červenou paprikou. Medzitým očistíme cibuľu a pokrájame na štvrtiny tak, aby sa dala napichovať na ihly, nakrájame aj slaninu na väčšie kocky. Na kovové ihly napichujeme striedavo bravčové mäso, zemiak, slaninu a cibuľu. Pripravené ražniči poukladáme do vymasteného pekáča, podlejeme vodou, prikryjeme a necháme piecť v rúre až kým mäso a zemiaky nezmäknú.

Guláš

Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme červenú papriku a na kocky pokrájané mäso. Posolíme a trocha podlejeme vodou a podusíme. Neskôr pridáme na kocky pokrájané zemiaky, rascu, majoránku a rozpučený cesnak. Dolejeme vodou a varíme až kým mäso a zemiaky nezmäknú. A nakoniec do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať.

Slivkový koláč

Potrebujeme: 1000 g sliviek, 500 g hrubej múky, 70 g kryštálového cukru, 70 g margarínu, 20 g droždia, 5 lyžíc

Šošovicová polievka

Potrebujeme: 160g šošovice, 4 lyžičky oleja, 3 lyžičky hladkej múky, 1 cibuľu, soľ, cesnak, vodu Postup: Šošovicu namočíme deň vopred

Pizzové slimáky

Potrebujeme: 1 lístkové cesto, 2 druhy šunky/salámy alebo klobásy po 250g, 3 polievkové lyžice smotany , 300g postrúhaného syra, korenie-

Slané tvarohové tyčinky

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 250 g jemného tvarohu, 250 g rastlinného tuku, 1 žĺtok, soľ, bielok na potretie, rasca

pagáče

Bryndzové pagáčiky

Chrumkavé bryndzové pagáčiky bez droždia na chrumkanie k filmu a dobrému vínku. Svoje miesto si iste nájdu aj na oslavách

Medové rezy

Potrebujeme: 500g hladkej múky, 200g práškového cukru, 70g masla, 3 vajcia, 3 lyžice medu, ½ balíčka prášku do pečiva Plnka:

Vajcový šalát

Potrebujeme: 100 g zemiakov, 5 lyžičiek majonézy, 2 vajcia, 1 kyslá uhorka, 1 cibuľa, 0,5 dl kyslej smotany, mleté čierne