Recepty

Rybacia nátierka so zeleninou

Potrebujeme: 200 g rybacieho filé, 100 g sterilizovaného zeleru, 100 g majonézy, soľ, kúsok póru, worcesterská omáčka, citrónová šťava, mleté

Cibule plnené šunkou

Potrebujeme: 50 g tvrdého syra, 5 veľkých cibúľ, soľ, petržlenová vňať, maslo na potretie zapekacej misy Na plnku potrebujeme: 120

Kávový puding

Potrebujeme: 120 g hrubej múky, 70 g práškového cukru, 60 g masla, 4 vajce, 1 lyžica silnej čiernej kávy Postup:

Rýchla polievka z cukiny

Potrebujeme: 100 ml smotany, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 lyžica masla, 1 menšia cukina, 1 l zeleninového vývaru,

Arabský čaj

Potrebujeme: 400 ml vody, 2 lyžičky čierneho čaju, 2 zrnká kardamómu, cukor podľa chuti Postup: Do ohriatej kanvice dáme čaj

Diabolské guľôčky

Potrebujeme: 400 g mletého bravčového mäsa, 150 ml pikantného kečupu, 4 lyžice oleja, 1 vajce, 1 cibuľa, 1 žemľa, 1

Polenta

Potrebujeme: 250 g kukuričnej múky alebo krupice, 2 lyžice oleja, 1 l vody, 1 lyžička soli Postup: Vodu si najprv

Čalamáda s kapustou

Potrebujeme: 600 ml octu, 500 g krupicového cukru, 200 ml oleja, 3 kg hlávkovej kapusty, 2 kg paprík, 1 kg

Nepravý homárový šalát

Potrebujeme: 400 g vareného vykosteného rybieho mäsa, 100 g bieleho jogurtu, 100 g majonézy, 3 mrkvy, soľ, citrónová šťava, hlávkový

Rizoto s klobásou

Potrebujeme: 600 ml vývaru, 300 g ryže, 6 paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, 2 klobásy, 1 cibuľa, štipka

Indická kaša nastudeno

Potrebujeme: 500 g ošúpaných uvarených zemiakov, 3 zelené papriky, 2 cibule, 2 lyžice citrónovej šťavy, soľ Postup: Uvarené a ošúpané

Žervé so zeleninou

Potrebujeme: 150 g žervé, 100 g zeleniny (mrkva, reďkovky, kaleráb, zeler), 50 g masla, pažítka, soľ Postup: Maslo vymiešame, primiešame

Kávové rezy

Potrebujeme: 150 g práškového cukru, 140 g zomletých orechov, 6 vajec, 3 lyžice jemnej strúhanky, 1 lyžica mletej zrnkovej kávy

Vyprážané huby

Potrebujeme: 500 g klobúčikov čerstvých húb, 3 lyžice masla, 2 vajcia, soľ, hladká múka, strúhanka na obalenie, olej na vyprážanie.

Cherry drink

Potrebujeme: 50 ml čerešňovice, 3 lyžice kompótovej šťavy, 3 kocky ľadu, 1 lyžica kompótových višní Postup: Do širšieho pohára dáme

Čínska kapusta so strúhankou

Potrebujeme: 80 g masla, 2 lyžice strúhanky, 1 hlávka čínskej kapusty, soľ Postup: Čínsku kapustu najprv zbavíme vrchných zvädnutých listov

Jablkové knedličky

Potrebujeme: 250 g mäkkého tvarohu, 120 g hrubej múky, 50 g masla, 3 jablká, 2 vajcia, soľ, citrónová šťava, škoricový