Recepty

Reďkovkový šalát

Potrebujeme 2 viazaničky reďkoviek, 1 viazanička mladej cibuľky, 1 lyžica oleja, soľ, ocot Postup: najprv nakrájame reďkovky na kolieska, pridáme

Jablká v župane

Z vajec, mlieka, múky, soli vyšľaháme hladké ale hustejšie cesto, do ktorého primiešame práškový cukor, vanilínový cukor a rum. Jablká olúpeme, zbavíme jadrovníka a pokrájame na hrubšie kolieska, ktoré obaľujeme v cestíčku a v horúcom oleji vypražíme do ružova. Upečené posypeme škoricovým cukrom.

Šampiňónová ryža

Potrebujeme: 600 ml vody, 300 g ryže, 150 g čerstvých šampiňónov, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ Postup: Najprv si

Nátierka z tresčej pečene

Potrebujeme: 150 g tresčej pečene, 100 g jemného tvarohu, 2 vajcia uvarené natvrdo, 1 lyžica horčice, pažítka, soľ Postup: Najprv

Opekané cukiny

Potrebujeme: 600g menších cukín, 150 g bieleho jogurtu, 2 lyžice kyslej smotany, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, hladká

Jemná polievka

Potrebujeme: 100 ml smotany, 100 g koreňovej zeleniny, 4 žemle, 1,25 l vývaru z mäsa alebo bujónovej kocky, soľ, petržlenová

Šípkový lekvár

Potrebujeme: 300 g krupicového cukru, 1 kg šípok 1/2 vrecúška stužovacieho prípravku Postup: Šípky zbavíme stopiek a okvetia, zalejeme vodou

Pestrá nátierka

Potrebujeme: 50 g nátierkového masla, 50 g jemného tvarohu, 50 g šunky, 3 reďkovky, 2 natvrdo A the brought So

Špenátové lievance

Potrebujeme: 750 ml mlieka, 300 g hladkej múky, 150 g mrazeného špenátu, 20 g droždia, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce,

Tatranský pstruh

Potrebujeme: 100 g masla, 4 stredne veľké pstruhy, soľ, mletá sladká paprika, hladká múka, citrón pri podávaní Na plnku potrebujeme:

Huby zapečené s mrkvou

Potrebujeme: 250 g čerstvých húb, 1 lyžica masla, 2 mrkvy, 50 g anglickej slaniny, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 200

Nepečené malinové rezy

Potrebujeme: 200 g masla, 180 g práškového cukru, 2 lyžice malinového džemu, štvorcové oblátky, Poleva: 130 g práškového cukru, 1

Vitamínová bomba

Potrebujeme: 200 ml vody, 1/2 grapefruitu, cukor alebo med podľa chuti, štvrtinka grapefruitového plátku na ozdobenie Postup: Z polovice grapefruitu

Zapekané krevety

Potrebujeme: 12 veľkých kreviet v pancieri, 3 lyžice oleja, 1/2 lyžičky grilovacieho korenia, soľ Postup: Krevety najprv zbavíme panciera, odstránime

Čínska slepačia polievka

Potrebujeme: 100 g šampiňónov, 5 lyžíc hrášku, 1,5 l vody, 1 vajce, 1/2 kurčaťa, 1/2 lyžičky karí, štipka mletého ďumbiera,

Rybacia nátierka so zeleninou

Potrebujeme: 200 g rybacieho filé, 100 g sterilizovaného zeleru, 100 g majonézy, soľ, kúsok póru, worcesterská omáčka, citrónová šťava, mleté

Cibule plnené šunkou

Potrebujeme: 50 g tvrdého syra, 5 veľkých cibúľ, soľ, petržlenová vňať, maslo na potretie zapekacej misy Na plnku potrebujeme: 120