Rubrika Pochutiny - Stránka 22 z 93

Kávový puding

Potrebujeme: 120 g hrubej múky, 70 g práškového cukru, 60 g masla, 4 vajce, 1 lyžica silnej čiernej kávy Postup:

Žervé so zeleninou

Potrebujeme: 150 g žervé, 100 g zeleniny (mrkva, reďkovky, kaleráb, zeler), 50 g masla, pažítka, soľ Postup: Maslo vymiešame, primiešame

Slané tyčinky s mandľami

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 100 g masla, 20 g droždia, 2 žĺtky, 1 dl smotany alebo mlieka, soľ, rasca

Kávové rezy

Potrebujeme: 150 g práškového cukru, 140 g zomletých orechov, 6 vajec, 3 lyžice jemnej strúhanky, 1 lyžica mletej zrnkovej kávy

Jablkové knedličky

Potrebujeme: 250 g mäkkého tvarohu, 120 g hrubej múky, 50 g masla, 3 jablká, 2 vajcia, soľ, citrónová šťava, škoricový

Syrové praclíky k čaju

Potrebujeme: 560 g polohrubej múky, 280 g nastrúhaného ementálaskeho syra, 280 g masla, 40 g amónia, 3 dl mlieka, 2

Oškvarková nátierka

Pripravte si klasiku – jednoduchá oškvarková nátierka s cibuľkou s hriankami. Potrebujeme: 100 g oškvarkov,1 lyžica masti,1 cibuľa,mleté čierne korenie,soľ.

Údenáčová nátierka

Potrebujeme: 3 lyžičky masla, 1 údenáč, 1 cibuľa, 1 kyslá uhorka, soľ Postup: Údenáča najprv vykostíme a najemno nasekáme. Potom

Krúžky s makom

Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 50 g margarínu, 50 g práškového cukru, 50 g maku, 10 g amónia, 1 vajce,

Orechový chlebíček

Potrebujeme: 150 g práškového cukru, 150 g orechov, 50 g jemnej strúhanky, 50 g hrozienok, 6 vajec, 1 balíček vanilínového

Baklažánová nátierka (á la kaviár)

Potrebujeme: 4 lyžice olivového oleja, 2 baklažány, 2 paradajky, mleté čierne korenie, soľ, citrónová šťava Postup: Najprv si baklažány rozkrojíme

Karfiolová nátierka

Zvýšil sa vám karfiol? Skúste z neho vykúzliť niečo netradičné na raňajky. Karfiolová nátierka bude raz-dva na stole. Potrebujeme: 100

Makovec

Potrebujeme: 300 g polohrubej múky, 250 ml mlieka, 150 g mletého maku, 150 g krupicového cukru, 2 lyžice rumu, 1

Lekvárové pirôžky-perky

Potrebujeme: 80 g masla, základné rezancové cesto, soľ, strúhanka, práškový cukor Na plnku potrebujeme: 200 g slivkového lekváru Postup: Cesto

Mäsový koláč

Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 200 ml mlieka, 20 g droždia, 2 lyžice oleja, 1/2 lyžičky soli, štipka cukru, tuk

Paštétová nátierka

Potrebujeme: 120 g pečeňovej paštéty, 30 g masla, 30 g nátierkového masla, 2 na tvrdo uvarené vajcia, 2 mladé cibuľky,

Ananásová pena

Potrebujeme: 200 ml smotany na šľahanie, 200 ml čerstvého alebo kompótového ananásu, 2 bielky, 2 lyžice krupicového cukru, roztopená čokoláda

Torta Panama

Potrebujeme: 100 g práškového cukru, 100 g čokolády, 100 g mandlí, 5 vajec, marhuľový džem, tuk na potretie a strúhanku

Maďarská nátierka

Chuťovo aj farebne výrazná maďarská nátierka. Potrebujeme: 250 g suchej salámy,100 g taveného syra,50 g majonézy,2 strúčiky cesnaku,kečup,kúsok červenej papriky,sladkú