Krúpová polievka so šunkou a vajíčkom

Výborná polievka na obed či na večeru. Krúpová polievka so šunkou a vajíčkom a čerstvým chrumkavým chlebom vam určite zachutí a rozvonia celý dom.

Krúpová polievka so šunkou a vajíčkom

  • 1 hrnček jačmenných krúpov
  • 1 Pl olej
  • 1 cibuľu
  • 400 g kuracích pŕs
  • 200 g údená šunka
  • 1 konzerva cíceru
  • 1 veľká mrkva
  • 3 strúčiky cesnaku 
  • soľ 
  • mleté čierne korenie 
  • rasca 
  • majorán

Ako na to:

Pod tečúcou vodou opláchneme krúpy. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme, kým krúpy nezmäknú, približne 30 až 40 minút. Hotové krúpy scedíme a necháme bokom. 

Očistíme a nakrájame si cibuľku. Tú osmažíme  do mäkka na oleji vo väčšom hrnci. Následne pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a restujeme, kým sa nezatiahnu do biela. Následne pridáme nakrájanú šunku, prepláchnutý cícer a ošúpanú a na kocky nakrájanú mrkvu. K zmesi primiešame rascu, soľ, čierne korenie premiešame a zalejeme aspoň 2 litrami vriacej vody. Polievku privedieme do varu a necháme vrieť aspoň pol hodinku. Na záver primiešame do polievky krúpy a pretlačené tri strúčiky cesnaku. V závere môžeme polievku dochutiť majoránom prípadne ešte soľou a čiernym korením a necháme ešte povariť aspoň 5 minút. Hotovú polievku podávame s čerstvým pečivom a vajíčkom uvareným na tvrdo. Voilá, krúpová polievka je hotová. Dobrú chuť.

krúpová polievka

Páčil sa vám tento recept? Podporte ho zdieľaním na Facebooku 😉  Do komentára nám napíšte, ako vám krúpová polievka so šunkou a vajíčkom chutila. Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.

Prečítajte si aj:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *