Zemiaky so smotanou a slaninou
Potrebujeme:
800 g zemiakov uvarených v šupke, 250 ml smotany, 100 g slaniny, 2 cibule, 2 vajcia, 1 lyžička rasce, strúhaný muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, pažítka
Postup:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame ich na hrubšie plátky. Nadrobno nakrájame aj slaninu, vyškvaríme ju, opražíme na nej cibuľu, pridáme plátky zemiakov a opečieme. Všetko zalejeme smotanou rozmiešanou s vajcami, ochutenou muškátovým orieškom, rascou, soľou a mletým čiernym korením a prikryté dusíme. Nakoniec posypeme nakrájanou pažítkou.
Ilustračné foto: sxc.hu
