Jemná polievka
Potrebujeme:
100 ml smotany, 100 g koreňovej zeleniny, 4 žemle, 1,25 l vývaru z mäsa alebo bujónovej kocky, soľ, petržlenová vňať
Postup:
6emle si najprv nakrájame na plátky a zalejeme vývarom. potom pridáme nakrájanú zeleninu a varíme tak dlho, kým sa žemle nerozvaria. Polievku rozmixujeme alebo prepasírujeme a zjemníme smotanou. Osolíme a doplníme nakrájanou petržlenovou vňaťou.
Ilustračné foto: sxc.hu
