Magazín

Čierny zázrak: melasa

Počuli ste už niekedy o cukre, z ktorého sa nepriberá? Že nie? Tak teraz dávajte dobrý pozor. Melasa je látka, ktorú môžete

Nie je káva ako káva

Ani vy si neviete predstaviť vaše rána bez šálky horúcej a voňavej kávy? Každý z nás, kávičkárov, má iný rituál

Nový koktailový trend

Navštívili ste už niekedy bar, kde podávali alkoholické koktaily v inom ako tekutom skupenstve? Táto technika sa nazýva molekulárna mixológia a my

Superovocie acai

Počuli ste už niekedy o acai? Je to vraj jedna z najvýživnejších potravín na svete. Sú to tmavofialové bobule pripomínajúce čučoriedky, chuťou

Saké – víno s rituálom

Japonský básnik Ótomo no Tabito napísal pred vyše 13. storočiami zbierku básní a keďže bol zarytým národovcom, ako každý správny

Ochutnajte gaštany !

Aj keď nám teraz kraľuje neúprosná a chladná ľadová kráľovná – zima, túto hnedú pochúťku si môžete dopriať aj tak

Španielska fiesta citrusov

Jesenné a zimné obdobie je sezónou citrusových plodov, bez ktorých sa nielen vianočné stoly nedokážu zaobísť. V tomto čase sa

Ne/chutné dobroty

Desí vás predstava raňajok pozostávajúcich z čierneho vajíčka, či z vajíčka, ktoré obsahuje ešte nevyliahnutú kačicu? Na prvé počutie, teda