Pochutiny – Stránka 26

Čokoládové kolieska

Potrebujeme: 210 g hladkej múky, 140 g masla, 70 g práškového cukru, 40 g zomletých orechov, 20 g kakaa, 1

Fotorecept: slaná torta – pivný krígeľ

Potrebujeme: 1 kg múky na ražno-pšeničný chlieb, voda, soľ, 2 balíčky sušeného droždia, múka na vysypanie, maslo na vymastenie, vlašský

Škoricová torta

Potrebujeme: 100 g práškového cukru, 50 g polohrubej múky, 50 g maizeny, 10 g mletej škorice, 4 vajcia, 2 žĺtky,

Sladké pusinky

Potrebujeme: 4 bielky, 250 g práškového cukru. Postup: Najprv si z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme doň cukor a ešte

Kysnutý jablčník

Potrebujeme: 250 g polohrubej múky, 60 g roztopeného masla, 40 g práškového cukru, 1 žĺtok, 0,75 dl mlieka, štipka soli,

Pagáčiky so šunkovou plnkou

Potrebujeme: 360 g hladkej múky, 180 g masla, 6 lyžíc bieleho vína, 3 žĺtky, soľ Na šunkovú plnku potrebujeme: 200

Čerešňové prekvapenie

Potrebujeme: 500 ml šľahačky, 300 g lístkového cesta, 2 lyžuce Maizeny, 5 lyžíc práškového cukru, 2 stužovače šľahačky, 2 balíčky

Citrónová torta

Potrebujeme: 160 g práškového cukru, 120 g hrubej múky, 4 vajcia, šťava z 1 citróna Plnka: 140 g masla, 140

Zázvorníky

Potrebujeme: 150 g hrubej múky, 120 g práškového cukru, 30 g strúhaného zázvoru, 1 vajce, 1 žĺtok, trocha amónia (cukrárske

Nepečená saláma s malinovým lekvárom

Potrebujeme: 120 g práškového cukru, 100 g olúpaných zomletých mandlí, 80 g malinového lekváru, 30 g olúpaných posekaných mandlí, 2

Halva (chalva)

Halva alebo chalva, je cukrovinka niekedy označovaná tiež ako „turecký med“, no nie vo forme ako ho poznáme tu u nás.

Ovocné mafiny

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, ½ lyžičky mletej škorice, 100 g práškového cukru, ½ balíčka

Čokoládové mafiny

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 2 PL prášku do pečiva, 1 PL jedlej sódy, 100 g bielej čokolády, 100 g

Kakaová torta

Potrebujeme: Cesto: 7 vajec, 7 lyžíc práškového cukru, 14 dg polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, 1/4 balíčka kypriaceho prášku Plnka:

Gaštanové pyré s pudingom

V hlavnej úlohe – gaštanové pyré Nenápadné balenie pripomínajúce maslo v mraziacich pultoch obchodov, síce príliš nenapovedá, no môžete ním vyčariť rýchle

Gaštanové pyré so šľahačkou

V hlavnej úlohe – gaštanové pyré Nenápadné balenie pripomínajúce maslo v mraziacich pultoch obchodov, síce príliš nenapovedá, no môžete ním vyčariť rýchle

Gaštanové guľky

V hlavnej úlohe – gaštanové pyré Nenápadné balenie pripomínajúce maslo v mraziacich pultoch obchodov, síce príliš nenapovedá, no môžete ním vyčariť rýchle

Plnené šatôčky z mrkvového cesta

Potrebujeme: 300 g polohrubej múky, 300 g mrkvy, 300 g margarínu, 1/3 vrecka prášku do pečiva, lekvár podľa chuti, práškový

Kapustové palacinky

Potrebujeme: menšiu hlávkovú kapustu, olej, 3/4 l mlieka, 250 g hladkej múky, 3 vajcia, prášok do pečiva, soľ. Postup: Umytú

Lúpané slimáčiky

Potrebujeme: 500g hrubej múky, 120g masla, ocot, soľ, vodu Postup: Múku a soľ premiešame, pridáme vlažnú vodu, lyžicu octu a vypracujeme cesto,

Lievance

Potrebujeme: 400g polohrubej múky, 150g lekváru, 20g droždia, 5dl mlieka, 4 lyžice oleja, 3 lyžičky cukru, 3 lyžičky škoricového cukru,

Tvarohová štóla s hrozienkami

Potrebujeme: 500g polohrubej múky, 250g masla, 250g tvarohu, 200g cukru, 200g hrozienok, 150g strúhaných mandlí, 50g kandizovanej pomarančovej a citrónovej kôry,

Vanilkové rožky

Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 200 g olúpaných strúhaných mandlí (prípadne iných orechov), 200 g masla, 125 g cukru, 1

Orechovo – vanilkové rožky

Potrebujeme: 260g hladkej múky, 220g masla, 70g pomletých orieškov, 50g vanilínového cukru, 1 vajce Postup: V múke rozdrobíme maslo, pridáme vanilínový