Makové rezy s citrónovou polevou

Potrebujeme:

Cesto:
250 g cukru,
2  vajcia,
100 g mletého maku,
250 g hladkej múky,
1 balíček prášku do pečiva,
100 ml oleja,
250 ml mlieka,
Poleva:
100 g práškového cukru,
3 PL citrónovej šťavy / prípadne práškovú citrónovú polevu,

marhuľový džem (alebo iný podľa chuti).

Postup: 

Cukor s vajíčkami vyšľaháme do peny. Pridáme mlieko, olej, mak a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko dôkladne premiešame. Zmes nalejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 200°C  asi 30-35 minút. Cesto necháme vychladnúť, potom ho rozkrojíme na dve časti. Spodnú časť  potrieme džemom a zakryjeme druhou časťou. Nakoniec si pripravíme polevu. Práškový cukor  vymiešame dohladka s citrónovou šťavou (alebo práškovou citrónovou polevou)  a rozotrieme na zákusok. Keď poleva mierne stuhne, môžte ho nakrájať na rezy.

Ilustračné foto: pixabay.com