Rím na dosah: nové spojenie z Košíc a chute, čo stoja za let
Ako chutí Rím? Ako čerstvé šťavnaté paradajky dozreté na slnku, ako pecorino, čo korenisto rozvonia celú ulicu, ako lahodná káva od toho najlepšieho baristu… Niekomu Rím chutí ako citrónové gelato, inému ako krémové tiramisu. S priamym leteckým spojením z Košíc sa tieto chute stávajú dostupnejšie aj pre obyvateľov východného Slovenska.
Spoločnosť Wizz Air oznámila nové pravidelné letecké spojenie medzi Košicami a Rímom, ktoré bude zaradené do letného letového poriadku od 31. marca 2026. Podľa Tomáša Jančuša, zástupcu výkonného riaditeľa Letiska Košice, je Rím úžasná destinácia, ktorá dýcha históriou, kultúrou a cítiť v nej prítomnosť Vatikánu. Ako obrovská metropola je magnetom pre mladých ľudí, strediskom zábavy, koncertov, skrátka miesto na užívanie si života. Rím je aj destináciou pre rodiny s deťmi. Vďaka blízkosti mora a rôznych turistických rezortov dáva príležitosť aj na pokojnú rodinnú dovolenku.
„Kde inde ochutnať talianske špeciality než v Ríme? Či už je to tiramisu, cestoviny alebo pizza. Je to trend mladých ľudí, ktorí necestujú primárne za históriou či kultúrou, ale cestujú práve za gastronómiou. A práve toto umožňuje letecké spojenie Košice – Rím, aby sa aj z východného Slovenska cestovalo za vynikajúcou gastronómiou v Taliansku,“ uviedol Jančuš.
Rím na tanieri
Rímska kuchyňa je jednoduchá, presná a zrozumiteľná. Nepotrebuje sa predvádzať, má však svoje pravidlá. Veď viete, cappuccino poobede si radšej ani neobjednávajte. Pozrime sa na zopár dobrôt, čo na vás v Ríme čakajú na každom rohu.
Cacio e pepe
Tri suroviny. Pecorino, čierne korenie, cestoviny. Nič navyše. Napriek tomu ide o jedno z najikonickejších jedál mesta. Najlepšie chutí tam, kde je hluk, kde sa ľudia rozprávajú cez seba a kde čašník pobehne k vášmu stolu s vetou „Pozor, horúce“. Takto funguje Rím.
Carbonara
Žiadna smotana. Len žĺtky, guanciale a pecorino. V Ríme by ste za inú verziu dostali minimálne prísny pohľad. Spaghetti carbonara berú miestni osobne – a robia ju výborne.
Supplì
Vyprážaná ryžová guľa s mozzarellou vo vnútri. Keď ju rozlomíte, syr sa natiahne „ako telefónna šnúra“. Rimania ju berú do ruky tak, ako my langoš na jarmoku.
Gelato
Rím je kráľovstvo zmrzlín. Nájdete tu malé rodinné prevádzky, ale aj známe gelaterie, kde sa tvoria rady. Najväčší úspech má pistácia, citrón, ricotta s figami a čokoláda taká hustá, že budete potrebovať pohár vody navyše.
Spomenuté potvrdzuje aj Daniela Bergmane, manažérka strategickej komunikácie spoločnosti Wizz Air: „Myslím, že Rím je pre mnoho ľudí jednou z top gastronomických destinácií. Osobne ho milujem, lebo talianska kuchyňa patrí medzi moje obľúbené. Mám rada sladké veci, takže talianske gelato je jednou z vecí na mojom must-have zozname, keď cestujem do Talianska. Najlepšia vec, ktorú môžete urobiť počas slnečných dní, je pochutiť si na niečom osviežujúcom. Preto zbožňujem citrónový sorbet. Z cestovín sa mi s Rímom najviac spája moje obľúbené Cacio e pepe.“
Povinná zastávka – trhy
Každé veľké mesto má svoj jedinečný trh. Rím ich má niekoľko – a každý z nich rozpráva iný príbeh. Najznámejší je Campo de’ Fiori, kde nájdete čerstvé artičoky, štipľavú rukolu či sušené rajčiny. Ak chcete vidieť Rím bez turistov, oplatí sa ísť do Testaccia. Toto miesto akoby sa zastavilo v čase. Objavujte trattorie, kde sedí viac domácich než turistov, a malé pekárne, ktoré predávajú teplé maritozzi – sladké žemličky plnené šľahačkou. Ak si vyberiete Rím za svoju najbližšiu gastronomickú destináciu, rozhodne nebudete ľutovať.
Foto: Lucia Radzová a Shutterstock.com
