Niekedy sú tie najlepšie a najchutnejšie veci tie najjednoduchšie. Medzi dobroty z detstva, na ktoré si spomínam sú babkine pečené buchty z kysnutého cesta, ktoré boli naplnené kyselkavým slivkovým lekvárom. Slivky sa mi spájajú ešte s obdobím varenia lekváru – klasicky, vonku v obrovskom kotly, ktorého obsah bolo treba neustále miešať obrovskou “varechou”. A vám sa slivky s čím spájajú?
Oválne plody s mäkkou šťavnatou dužinou chutia, pomáhajú pri chudnutí a dokonca aj liečia. Miesto majú v každom ovocnom sade a dám ruku do ohňa za to, že nepoznám záhradu, v ktorej by nebol zasadený aspoň jeden slivkový strom. Inak, vedeli ste, že slivka patrí medzi ovocie, ktoré má najväčší počet odrôd? Slováci jednoducho slivky milujú…
Výnimočné a plné zdravia
Každé ovocie či zelenina dokáže prekvapiť svojimi vlastnosťami. Slivky síce veľa vitamínu C nepobrali, no za to obsahujú vitamíny skupiny Bé. Tie sú dôležité najmä pre zdravú pokožku, nechty, vlasy, krvotvobu dobrú pamäť a samozrejme pre zdravé srdce. Okrem Béčka dodajú nášmu telu vitamín A a E, ktorý chráni pred niektorými druhmi rakoviny. Slivky znižujú cholesterol v krvi a chránia pred infarktom a mŕtvicou. Okrem vitamínov sú tiež bohaté na minerály. Z početného zastúpenia spomenieme napríklad fosfor, draslík, vápnik, síru, horčík, železo či zinok.
Slivky sú taktiež bohaté na vlákninu. Práve preto sú najlepším a najúčinnejším “prípravkom” pri zápche. Niektorí lekári ešte aj dnes odporúčajú, netrápiť telo liekmi, ale siahnuť po prírodnom “preháňadle” akým sú slivky.
Bohaté využitie v kuchyni
V období zimy, keď sme obmedzení si ovocie len kupovať, je fajn vytiahnuť zo špajze zavárané, alebo z mrazáku mrazené. Slivky sú výborné na konzervovanie. Samozrejme, najlepšie chutia čerstvé, práve odtrhnuté zo stromu, alebo upečené v sladkom voňavom koláči. No verte nám, v zime ich oceníte.
Páči sa vám táto séria receptov zo sliviek? Podporte ich zdieľaním na Facebooku 🙂 Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.
Prezeraním našej webovej stránky súhlasíte s používaním cookies, vďaka ktorým vám prinášame stále lepšie služby. Viac informácií.OKOdmietnuť
Pravidlá cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.