Pečené buchty
Z trochy mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme nakysnúť. Múku, žĺtky, vajce a cukor zmiešame, pridáme vykysnutý kvások, roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru, soľ, mlieko a vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste. Vykysnuté cesto dáme na dosku, vyvaľkáme, povykrajujeme obdĺžniky, každý naplníme džemom, vyformujeme do tvaru buchty, poukladáme na vymastený plech tesne vedľa seba, dotykové plochy potrieme roztopeným maslom a v mierne vyhriatej rúre pečieme asi hodinu.
Read More