Sedliacke bravčové karé
Potrebujeme: 3 plátky bravčového karé,2 cibule,trochu slaniny,hladkú múku na obalenie,mleté čierne korenie,soľ,olej,100 – 150 ml mäsového vývaru / vody. Postup:
Hlavné jedlá
Domáca klobása
Potrebujeme: 7 kg bravčového pliecka, 3 kg bravčového bôčika (bez kosti a kože), 200 g soli, 120 g mletej červenej sladkej
Maďarský guláš krok za krokom
Máte radi guláše? Aby boli čo najlepšie, potrebujú okrem kvalitného mäsa aj dostatok času na prípravu. Pomocou tohto podrobného receptu si
Zapekané plnené bagety
Potrebujeme: 2-3 bagety, 2 kuracie prsia, 200 g šampiňónov alebo iných húb, 250 ml smotany na varenie, zopár plátkov slaninky,
Kuracia roláda s brokolicou
Potrebujeme: 750 g kuracích pŕs, 300 g brokolice, 1 kocku slepačieho bujónu alebo vývaru, 80 g tvrdého syra (napr. eidam),
Barbecue omáčka
Či už grilujete alebo pečiete mäso v rúre, na domácej BBQ omáčke si môžete pochutiť stále. Potrebujeme: 1/2 hrnčeka kečupu
Gazdova bašta
Nie iba časť, ale celé hlavné jedlo. Dobrota s tradičnou slovenskou bryndzou nielen pre gazdov 🙂 Potrebujeme: 2 kuracie prsia, 1
Hovädzí tatarák
Buď je milovaný alebo nenávidený, resp. ani neochutnaný. Ak patríte k labužníkom, mali by ste ho vyskúšať. Recept postačí na
Vyprážané kalamáre s chilli omáčkou
Potrebujeme: Kalamáre: 400 g mrazených krúžkov z kalamáru, polohrubú múku na obaľovanie, mleté čierne korenie, soľ, olej, citrónovú šťavu, Omáčka:
Chalupárska omeleta
Potrebujeme: 3 vajcia, 3-4 PL mlieka, 3 hríby (alebo iné huby), 4 plátky slaniny, pažítku, olej, mleté čierne korenie, soľ.
Rybie filé s karí korením
Potrebujeme: 4 kusy rybieho filé, 4 strúčiky cesnaku, maslo, karí korenie, drvenú rascu, citrónovú šťavu, soľ. Postup: Filé rozmrazíme a
Tuniak v sezame
Potrebujeme: 600 g čerstvého tuniaka, 100 g farebného sezamu, 1 citrón, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, bylinky podľa chuti. Postup: Tuniaka nakrájame,
Citrónové kuracie kúsky na víne
Potrebujeme: 1 naporcírované kurča, 2 citróny, 3 strúčiky cesnaku, olej, 2 PL medu, 20 ml bieleho vína, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie. Postup: Umyté
Cesnaková omáčka
Lahodná omáčka vhodná k akémukoľvek mäsu, hriankam či do hamburgerov. Potrebujeme: 4 strúčiky cesnaku, 180 g bieleho jogurtu, 1 malú
Kurací šalát s hríbikmi
Ak máte doma čerstvé hríby, neváhajte ani chvíľu a pripravte si tento vynikajúci kurací šalát. Potrebujeme: 2 kuracie prsia,100 g
Fašírky bez strúhanky
Pripravte si tradičné fašírky z mletého mäsa bez použitia strúhanky. Potrebujeme: 1 kg mletého mäsa (bravčové/hovädzie), 1 vajíčko, 1 cibuľu,
Bryndzová kapsa
Potrebujeme: 4 kuracie prsia, 150 g bryndze, čerstvý kôpor, petržlenovú vňať, mleté čierne korenie, soľ, hladkú múku, vajce, strúhanku. Postup:
Kuracie krídla v pikantnej medovej marináde
Potrebujeme: balenie kuracích krídel, 2 PL sójovej omáčky, 1 cesnak, 2 PL medu, 1 PL oleja, trošku čili. Postup: V miske rozmiešame sójovú omáčku s medom,
Zapekané mäsové guličky
Rýchla dobrota z bravčového alebo hovädzieho mäska. Potrebujeme: 500 g mletého mäsa, 200 g ryže, 2 cibule, 1 vajce, 200
Pljeskavica
Ak ste boli na dovolenke v Chorvátsku či Srbsku, určite ste ochutnali alebo aspoň zazreli v reštaurácii ich typické jedlo
Mušle na pive
Obľubujete jedlá z plodov mora? A máte radi pivo? V tomto prípade je tento recept práve pre vás. Vystačí na viacero porcií,
Hubový veniec s hruškami
Postačí na: asi 12 kusov Doba prípravy: asi 40 minút Doba kysnutia: asi 50 minút Doba pečenia: asi 35 minút
Tatarák z lososa
Nie každý obľubuje surové mäso. No pre tých, ktorým chutí, tu máme recept na tatarák z lososa. Potrebujeme: 300 g
Mäsová roláda s vajíčkom
Potrebujeme: 500 g mletého bravčového mäsa, 1 vajce, 2 cibule, 3-4 strúčiky cesnaku, 1 PL petržlenovej vňate, 1 rožok, 1-2 PL strúhanky, 4 vajcia uvarené natvrdo, korenie na mleté mäso, mleté