Esterházy rezy
Potrebujeme: Cesto: 10 bielkov, 30 g kryštálového cukru, 30 g mletých orechov, Krém: 400 ml mlieka, 4 PL polohrubej múky, 10 žĺtkov, 200 g práškového cukru, 1
Recepty
Chia puding s granátovým jablkom
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na skvelý chia puding. Potrebujeme: Postup: V miske zalejeme chia semienka mliekom, pridáme sladidlo podľa chuti a dôkladne
Zeleninová polievka so syrovými knedlíčkami
Potrebujeme: 1 menšiu cibuľu, 50 g zeleru, 100 g mrkvy, 50 g hladkej múky, 1 l vývaru alebo 1,5 kocky
Sladké kuracie rolky s mandľami a sezamom
Potrebujeme: 2 kuracie prsia (môžu byť aj s kožou), 4 plátky anglickej slaninky, cca 2 dl vývaru alebo vody, cca
Makovo-banánové mlieko
Potrebujeme: 250 g mletého maku, 1 l vody, polovicu citrónu, 1 banán, med (podľa chuti), 1 dávka vanilkovej zmrzliny (prípadne len
Pivné praclíky
Potrebujeme: 200 ml svetlého piva, 20 g droždia, 1 PL cukru, 200 g hladkej múky, 200 g polohrubej múky, 1
Cibuľová polievka s vajíčkom
Potrebujeme: 4 cibule, 1 vajce, 1,5 l zeleninového vývaru alebo bujónu, 1-2 PL masla, olej, mleté čierne korenie, soľ. Postup:
Plnené croissanty z lístkového cesta
Potrebujeme: 1 lístkové cesto, trochu hladkej múky, 1 vajce, čokoláda, džem alebo iné náplne podľa chuti. Postup: Rozmrazené lístkové cesto
Zemiakové kôpky (muffiny)
Pri tomto recepte je potrebná forma na muffiny, prípadne osobitné silikónové formičky. Až tak sa dosiahne požadovaný efekt 🙂 Potrebujeme:
Praženica so slaninkou a sušenými paradajkami
Potrebujeme: 5 vajec, 1 menšiu cibuľu, slaninu (podľa chuti), 5-6 sušených paradajok, pažítku, olej / maslo mleté čierne korenie, soľ.
Citrónovo-jogurtová bábovka
Potrebujeme: 2 vajcia, 120 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, šťava z polovice citróna, 1 PL citrónovej kôry, 90 ml oleja, 150 g bieleho jogurtu, 200 g polohrubej
Špenátové muffiny
Potrebujeme: 1 balenie mrazeného špenátového pretlaku, 250 g polohrubej múky, 200 ml smotany, 2 vajcia, 4 strúčiky cesnaku, 100 g
Špargľová polievka
Recept na krémovú smotanovú polievku zo špargle. Potrebujeme: 300 g špargle, 0,5 l vývaru, 150 ml smotany na varenie, 2
Kuracie prsia v brokolicovom cestíčku
Potrebujeme: 2 kuracie prsia, 1 menšiu brokolicu, 1 vajce, 1-2 strúčiky cesnaku, 5 PL smotany na varenie, 2 PL hladkej
Banánový džem
Potrebujeme: 1 kg banánov (cca 10 ks), 600 g cukru (alebo balenie želírovacieho cukru), šťava z 1 citróna, 1 ČL
Mrkvová torta
Potrebujeme: 300 g postrúhanej mrkvy, 5 vajec, 250 g cukru, 60 g polohrubej múky, 300 g podrvených mandlí (prípadne iných
Syrové zemiaky
Syrové zemiaky si môžeme pripraviť spolu so zeleninovým šalátom ako jednoduchý obed či večeru, no sú aj výbornou prílohou k
Maslo s medvedím cesnakom
Potrebujeme: približne 60 g listov medvedieho cesnaku, 250 g zmäknutého masla, soľ. Postup: Listy medvedieho cesnaku natrháme na menšie kúsky
Turecký med
Potrebujeme: 4 bielky, 350 g kryštálového cukru, 250 g medu, 250 g orieškov podľa chuti. Postup: Z bielkov a cukru
Pórovo-zemiakový krém
Potrebujeme: 1 pór, 4-5 zemiakov, asi 1,5 l slepačieho vývaru / bujónu, olej, mleté čierne korenie, soľ. Postup: Pór nakrájame
Škola správneho pečenia a dusenia mäsa
Jednou z najpoužívanejších techník pri príprave mäsa či zeleniny je dusenie. V súčasnej dobe zažíva tento typ úpravy jedla jeden zo svojich vrcholov,
Citrónové tiramisu
Potrebujeme: 1 väčšie balenie podlhovastých piškót, 250 g mascarpone, 300 g jemného tvarohu, 200 ml kyslej smotany, 2 balíčky vanilkového
Hráškovo-syrová nátierka
Hľadáte nápad na netradičnú nátierku, ktorá zaujme chuťou aj vzhľadom? Vyskúšajte, aká je hráškovo-syrová nátierka. Potrebujeme: 200 g mrazeného hrášku,125
Červený guláš
Potrebujeme: 500 g zadného hovädzieho mäsa, 250 g cibule, 4 PL masti, 800 ml hovädzieho vývaru (bujónu), 3 strúčiky cesnaku,