Články

Domov: vaše útočište

Vo vlastnom domove by ste sa mali cítiť príjemne nielen vy, ale aj hostia, keď k vám prídu na návštevu.

Sladký poklad Francúzska

Je to malé, farebné, chrumkavé a zároveň jemné. Čo je to? No predsa makrónky – macarons. Sú pýchou Francúzska a

Mascarpone: vhodné kdekoľvek

Ak ste niekedy robili tiramisu, určite ste na jeho prípravu použili aj syr mascarpone. Ale viete o tomto talianskom syre aj

Jedli ste už ustrice?

Komu by sa teraz nepáčila predstava dovolenky niekde na Bahamách, kde je aktuálne plus 45 stupňov. Okolo vás iba šíre

Čierny zázrak: melasa

Počuli ste už niekedy o cukre, z ktorého sa nepriberá? Že nie? Tak teraz dávajte dobrý pozor. Melasa je látka, ktorú môžete

Nie je káva ako káva

Ani vy si neviete predstaviť vaše rána bez šálky horúcej a voňavej kávy? Každý z nás, kávičkárov, má iný rituál

Nový koktailový trend

Navštívili ste už niekedy bar, kde podávali alkoholické koktaily v inom ako tekutom skupenstve? Táto technika sa nazýva molekulárna mixológia a my

Superovocie acai

Počuli ste už niekedy o acai? Je to vraj jedna z najvýživnejších potravín na svete. Sú to tmavofialové bobule pripomínajúce čučoriedky, chuťou

Saké – víno s rituálom

Japonský básnik Ótomo no Tabito napísal pred vyše 13. storočiami zbierku básní a keďže bol zarytým národovcom, ako každý správny