Recepty

Fotorecept: Madlenky

Potrebujeme : 8 lyžíc rozpusteného masla, 3 vajcia, 3 / 4 hrnčeka kryštálového cukru, 1 lyžica nastrúhanej kôry podľa výberu

Kapustnica so smotanou

Potrebujeme: 250 g kyslej kapusty, 4 lyžičky hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžička oleja, 1 cibuľa, voda, soľ,

Varené víno s čiapočkou

Na 2 porcie potrebujeme: 40 g práškového cukru, 3 dl bieleho vína, 1 žĺtok, kúsok škorice Postup: Najprv si vymiešame

Šopský šalát

Potrebujeme: 100 g tvrdého ovčieho syra, 6 zelených paprík, 4 paradajky, 2 lyžice oleja, 2 šalátové uhorky, 1 cibuľa, ocot,

Rumové kocky

Potrebujeme: 150g práškového cukru, 180g zomletých orieškov, 100g masla, 3 štvorcové oblátky, 2 lyžice rumu, 1 balíček vanilínového cukru Rumová

Chrenová nátierka

Potrebujeme: 50 g masla, 50 g tvrdého syra, 1 lyžica nastrúhaného chrenu, citrónová šťava Najprv si nastrúhame syr, pridáme k

Holubacia polievka

Potrebujeme: 80 g koreňovej zeleniny, 2 holuby, voda, soľ, celé čierne korenie, petržlenová vňať Postup: Pripravené holuby si dáme variť

Vyprážaná brokolica

Potrebujeme: 600 g brokolice, 5 lyžíc oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 lyžice hrubej múky, 1 vajce, soľ Postup: Najprv si

Trhanec s mandľami

Potrebujeme: 60 g práškového cukru, 60 g olúpaných mandlí, 60 g hladkej múky, 6 vajec, 5 dl mlieka, citrónová kôra,

Karbonátky so syrom

Potrebujeme: 350 g bravčového mäsa, 100 g postrúhaného eidamu, 1 vajce, mleté čierne korenie, soľ, olej na opraženie. Postup: Najprv

Káva s hrozienkami

Potrebujeme: 20 g hrozienok, 20 g šľahačky, 7 g kávy, 5 g cukru, 3 cl koňaku, 1,25 dl vody Postup:

Zimná polievka

Potrebujeme: 100 g suchej fazule, 100 g koreňovej zeleniny, 2 lyžice oleja, 1 lyžica hladkej múky, 1 cibuľa, voda, soľ,

Cviklový šalát s jablkami

Potrebujeme: 4 väčšie jablká, 3 cvikle, 1,5 dl smotany, soľ, citrónová šťava Postup: Cviklu uvaríme na mäkko, olúpeme a nastrúhame.

Plnený pstruh

Potrebujeme: 60 g údenej slaniny, 4 pstruhy, 2 väčšie cibule, 2 lyžice masla, soľ Postup: Najprv pstruhy očistíme, potrieme ich

Dia recept: Orechové rezy

Potrebujeme: 20 kvapiek cyklamátu, 6 dkg orechov, 4 polievkové lyžice horúcej vody, 4 dkg polohrubej múky, 2 vajcia, kypriaci prášok,

Žihľavová polievka

Potrebujeme: 300 g mladých žihľavových lístkov, 3 dl mlieka, 3 vajcia, 3 lyžice oleja,1 lyžica hladkej múky, 1 cibuľa, mleté