Recepty

Osviežujúca káva

Potrebujeme: 7 g kávy, 2 cl citrónového sirupu, 1,25 dl vody, šťava zo štvrť citróna Postup: Do šálky dáme sirup,

Baklažány plnené syrom

Potrebujeme: 100 g bryndze, 3 smotanové syry, 2 lyžice masla, 2 väčšie baklažány, majorán Postup: Baklažány olúpeme, pozdĺžne prekrojíme na

Hovädzia roláda

Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ, voda Na plnku potrebujeme: 40 g zeleného hrášku, 40

Novoročný punč

Na 5 porcií potrebujeme: 10 kociek cukru, 8 cl rumu, 3 dl čaju, 3 cl červeného vína, 3 klinčeky, 2

Šunkové rožky

Potrebujeme: 360 g hladkej múky, 180 g masla, 6 lyžíc bieleho vína, 3 žĺtky, soľ, bielko na potretie Na plnku

Oškvarkové pagáčiky

Potrebujeme: 300 g hladkej múky, 150 g oškvarkov, 80 g margarínu, 20 g droždia, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie,

Linecké koláčiky

Potrebujeme: 750 g hladkej múky, 500 g masla, 250 g práškového cukru, 3 žĺtky, citrónová kôra, ríbezľový lekvár. Postup: Najprv

Losos na masle

Potrebujeme: 80 – 100g lososa, 8 dg masla, soľ, voda, zelená petržlenová vňať, citrónová šťava Postup: Očisteného lososa osolíme, položíme

Fotorecept: Cheescake

Potrebujeme: 260 g tmavých sušienok , 130g masla / palmarín, 60 g jemného tvarohu(mascarpone/ lučina/ riccota), 200 g práškového cukru,

Fotorecept: Madlenky

Potrebujeme : 8 lyžíc rozpusteného masla, 3 vajcia, 3 / 4 hrnčeka kryštálového cukru, 1 lyžica nastrúhanej kôry podľa výberu

Kapustnica so smotanou

Potrebujeme: 250 g kyslej kapusty, 4 lyžičky hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžička oleja, 1 cibuľa, voda, soľ,

Varené víno s čiapočkou

Na 2 porcie potrebujeme: 40 g práškového cukru, 3 dl bieleho vína, 1 žĺtok, kúsok škorice Postup: Najprv si vymiešame

Šopský šalát

Potrebujeme: 100 g tvrdého ovčieho syra, 6 zelených paprík, 4 paradajky, 2 lyžice oleja, 2 šalátové uhorky, 1 cibuľa, ocot,

Rumové kocky

Potrebujeme: 150g práškového cukru, 180g zomletých orieškov, 100g masla, 3 štvorcové oblátky, 2 lyžice rumu, 1 balíček vanilínového cukru Rumová