Zelenina

uhorkovy_sirup

Uhorkový sirup

O bazovom či púpavom sirupe ste už určite počuli, ale počuli ste už, aby niekto pripravoval uhorkový sirup? Uhorkový sirup

uhorková polievka

Uhorková polievka

Na jej prípravu budete potrebovať uhorky, vodu, zemiaky, čierne korenie, smotanu na varenie, cesnak a soľ na dochutenie.  Môžete si

Brokolicové placky

Občas sa všetkým stane, že nie je veľa času na varenie, avšak chuť na niečo dobré a varené je veľká. Dobrou

Varená špargľa

Potrebujeme: 500 g zelenej špargle, zeleninový vývar (bujón), štipka cukru, soľ, 30 g masla. Postup: Špargľu očistíme a uvaríme domäkka

Krémové rizoto s cuketou

Potrebujeme: 1 šálku ryže, 1 cibuľu, 1/4 šálky červeného vína, 2 šálky vývaru (bujónu), 1 cuketu, olivový olej, soľ, mleté čierne korene, tvrdý syr. Postup:

Grilovaná zelenina

Spôsoby prípravy grilovanej zeleniny sú rôzne. Umyté, očistené a nakrájané kusy zeleniny sa dajú grilovať na alobalových podnosoch, zabalené v

Brokolicové fašírky

Potrebujeme: 1 brokolicu, 1 vajce, 1 strúčik cesnaku, 1 tavený syr v črievku, strúhanka, sezam, soľ, olej. Postup: Brokolicu nakrájame

Zapekaný karfiol s nivou

Potrebujeme: 1 karfiol, 50 g masla, 30 g hrubej múky, 200 ml zeleninového vývaru, 200 ml mlieka, 50 g syru niva, 1 žĺtok, strúhanku, soľ. Postup: Karfiol rozkrojíme na štvrtinky a

Ajvar

Chutná pochúťka z papriky a baklažánu. Veľmi obľúbená na Balkáne ako príloha k rôznym jedlám. Potrebujeme: 3 kg červenej papriky (kápie),

Zapekané baklažány

Ak hľadáte zdravé a sýte zeleninové jedlo (ak bude bez šunky), vyskúšajte tento recept. Potrebujeme: 1-2 baklažány, 1 cibuľu, 1

Jednohubky caprese

Potrebujete niečim oživiť vaše jedlo? Najčastejšie k nemu pridávame šaláty alebo kompóty. Skúste však pripraviť niečo netradičné. Tieto rýchle jednohubky

Pikantné lečo s klobáskou

Klasické lečo určite poznáte. Toto rýchle zeleninové jedlo sa však dá dochutiť rôznymi ďalšími ingredienciami. Aj mäskom. Potrebujeme: 2 veľké

Cuketové chipsy

Máte radi chipsy? Pripravte si ich zdravšiu verziu z cukety. Potrebujeme: 1 cuketu, olivový olej, 45 g parmezánu, 20 g strúhanky, soľ, mleté čierne

Ratatouille

Tento názov ste už zrejme počuli. Spája sa s animovanou rozprávkou o malom šikovnom kuchárovi. V skutočnosti však ide o obľúbené francúzske jedlo

Kalifornský reliš

Do veľkého hrnca vložíme baklažán, papriku a pór. Pridáme ocot, semienka, soľ, korenie, papriku a Extra želírovací cukor.

Jeseň na tanieri

Hľadáte nové inšpirácie ako využiť posledné jesenné zvyšky zeleniny zo záhrady alebo na vás žmurkajú z pultov v obchodoch a vy neviete čo s nimi? Poradíme vám.

Hody z kyslej kapusty

Kyslá kapusta je tradičná slovenská ľudová potravina, ktorá sa na našom území konzumuje od stredoveku. O jej liečivých a zdraviu prospešných účinkoch rozprávali už aj naše staré matere a veru neklamali.

Tekvicové pyré

Potrebujeme: väčšie tekvice Postup: Tekvice umyjeme, rozkrojíme na polovice a vydlabeme jadierka. Následne ich poukladáme na plech a pečieme asi