Objavte obľúbené „marry me chicken“
Krémové, šťavnaté a plné chuti. Pripravíte ho do pol hodinky a postačí vám k tomu jedna hlboká panvica. Reč je o recepte „marry me chicken“, čo je vlastne také dobré kura, že sa po ňom môže každá kuchárka rovno vydávať. Neveríte? Vyskúšajte.
Potrebujeme:
- 2 – 3 kuracie prsia bez kože
- približne 10 sušených paradajok
- 1 stredne veľkú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL hustého paradajkového pretlaku
- maslo
- olivový olej
- smotanu na šľahanie
- soľ
- mleté čierne korenie
- mletú sladkú papriku (môže byť aj zaúdená)
- parmezán
- čerstvá petržlenová vňať
Postup:
Na masle a olivovom oleji posmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme kuracie prsia – buď nakrájané na kocky alebo na väčšie plátky a orestujeme. Pridáme paradajkový pretlak a nakrájané sušené paradajky, zamiešame a krátko podusíme. Podlejeme smotanou. Osolíme, okoreníme, ak zvolíme údenú mletú papriku, dávame si pozor na množstvo. K jedlu sa hodí aj nadromno nasekaná petržlenová vňať. Ak potrebujeme viac omáčky, podlejeme mäso vývarom a necháme prejsť varom.
Servírovanie
Marry me chicken podávame s rôznymi prílohami. Skvele chutí s ryžou i cestovinami – špeciálne s drobnými, ako je orso. Zvoliť môžeme aj zemiaky či opečený chlebík. Pre extra krémovosť posypeme strúhaným parmezánom.
Foto: Shutterstock.com
