Recepty

Tvarohové guľky s jahodami a posýpkou z opražených orechov

Keď sa na trhoviskách objavia prvé šťavnaté jahody, je čas pripraviť tento neodolateľný dezert. Jemné tvarohové guľky ukrývajú vo svojom vnútri sladké jarné prekvapenie a chrumkavé opražené orechy im dodávajú tú správnu šmrnc. Ľahký, osviežujúci a pritom krémový – presne taký dezert si zaslúži májové popoludnie.

Jarné ragú z jahňacieho mäsa s hráškom a mätou

Keď sa jar konečne prebúdza naplno, niet lepšieho spôsobu, ako ju privítať na tanieri. Toto voňavé ragú z jemného jahňacieho mäsa, sladkého hrášku a osviežujúcej mäty je oslavou všetkého, čo máj prináša. Jemne dusené mäso sa rozpadáva na jazyku a kombinácia jarných ingrediencií vás prenesie priamo na slnkom zaliatu lúku.

Sedliacka omeleta s mladými zemiakmi a pažítkou

Sedliacka omeleta je klasika, ktorá nikdy nesklame – sýta, chutná a pripravená z jednoduchých surovín. Práve teraz na jar, keď sú na trhu prvé mladé zemiaky s jemnou šupkou a čerstvá pažítka, získava toto jedlo úplne novú chuťovú dimenziu. Doprajte si kúsok vidieckeho tepla priamo na vašom tanieri.

Grilované kuracie špízy s jarnou zeleninou a jogurtovým dipom

Keď prvé teplé slnečné lúče zalievajú záhradu, je najvyšší čas rozpáliť gril a pripraviť tieto šťavnaté kuracie špízy. Krehké mäso v kombinácii s chrumkavou jarnou zeleninou a osviežujúcim jogurtovým dipom je dokonalým spôsobom, ako privítať sezónu grilovania. Toto jedlo je nielen neodolateľne chutné, ale aj prekvapivo rýchle na prípravu.