3 tipy na rýchlu letnú večeru
Leto so sebou prináša horúce dni, kedy hľadáme alternatívu na rýchlo pripravené zdravé jedlo. Tieto recepty sú ideálne, ak hľadáte možnosť, ako využiť sezónnu zeleninu, zdravo a ľahko sa najesť a zároveň ušetriť čas strávený pri sporáku.
Šalát s fetou, cícerom a zeleninou
Potrebujeme:
1ks šalátová uhorka
1ks paprika
paradajky
plechovka cíceru
feta
olivy
polovica červenej cibule
olivový olej, extra panenský
biely vínny ocot
šťava z citróna
soľ
čierne korenie
Postup:
Zeleninu nakrájame na menšie kúsky, pridáme fetu, cícer a zalejeme zálievkou. Zálievku si pripravíme zmiešaním olivového oleja, lyžice vínneho octu, šťavy z citrónu a dochutíme korením a soľou. Šalát premiešame a podávame s bagetkami.
Plnené grilované wrapy
Potrebujeme:
celozrné tortilly
paradajkové pesto
sušené paradajky
špenát
grilované kuracie mäso (voliteľné)
Postup:
Celozrné tortilly natrieme paradajkovým pestom, pridáme špenát a sušené paradajky. Tortillu preložíme a ugrilujeme z oboch strán na rozpálenej panvici.
Kukuricový šalát
Potrebujeme:
1/4 šálky bazalky
šálka cherry paradajok
šálka kukurice
polovica menšej červenej cibule
syr Feta
soľ
čierne korenie
olivový olej
vínny ocot
šťava z polovice citróna
Postup:
Vo veľkej mise si zmiešame všetkú zeleninu nasekanú na menšie kúsky. V šálke si zmiešame olivový olej, lyžicu vínneho octu a štavu z polovice citróna. Dochutíme soľou a korením.